[发明专利]一种凝结芽孢杆菌抗真菌活性物质的培养发酵方法

摘要

本发明涉及一种凝结芽孢杆菌抗真菌活性物质的培养发酵方法，是以凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)(CGMCC 1.949)为材料，可得到具有较高的生物量和抗菌活性的菌，其发酵工艺得到发酵液可用于制备防治植物病害杀菌剂。本发明具有以下三大优点：1.凝结芽孢杆菌是一类对人体有益的益生菌，其代谢产物制成的生物杀菌剂与以往杀菌剂最大区别在于其天然性和环保性。2.我们针对该菌建立的一套发酵工艺中利用豆饼粉和玉米浆粉代替牛肉膏、蛋白胨等，大大降低了生产成本。3.该菌经过发酵后，发酵产物上清液可用于制备生物杀真菌剂，离心获得的菌体可以继续利用生产益生菌制品，大大提高了经济利益。

主权项

1、一种凝结芽孢杆菌抗真菌活性物质的培养发酵方法，其特征在于：培养发酵方法的步骤是：(1)斜面种子培养：取一环菌泥在营养肉汁琼脂培养基上划线接种，于40℃下培养20h；(2)种子摇瓶培养：取一环斜面接入装有25ml MRS培养基的250ml三角瓶中，40℃，140r/min培养20h，成为一级种子液；(3)摇瓶发酵培养：以5％接种量将一级种子液接入装有120ml发酵培养基的500ml三角瓶中，40℃，180r/min培养18h，成为二级种子液；(4)发酵罐培养：将二级种子液以3-6％接种量接入装有发酵培养基的自动发酵罐中，发酵期间主要控制参数如下：溶氧及转速：搅拌转速100-400r/min，控制溶氧在30％～40％；温度：40℃，培养48h，即可获得发酵物，将发酵物过滤，去除细胞即得到发酵液。