[发明专利]一种以怀山药、活性肽为主要原料的保健品无效
| 申请号： | 200910064663.9 | 申请日： | 2009-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN101579137A | 公开（公告）日： | 2009-11-18 |
| 发明（设计）人： | 朱玉端;韩如意;董怀灿 | 申请（专利权）人： | 焦作市易生元保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29;A23L1/216 |
| 代理公司： | 郑州科维专利代理有限公司 | 代理人： | 马 忠 |
| 地址： | 454392河南省焦*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开的是一种怀山药肽珍及其制备方法，由怀山药、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、活性肽、柠檬酸、纯净水上述原料配比组合制作而成；本发明的制作工艺流程为：鲜怀山药→清洗→去皮切片→预煮→磨浆→生物酶解→发酵→调配→均质→杀菌→灌装→成品→入库。本发明的特点在于配方独特，采用具有营养高的焦作特产怀山药为主要原料和其它辅料相配比，尤其是和活性肽的配比达到了营养和保健的很好结合。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 活性 主要原料 保健品 | ||
【主权项】：
1、一种怀山药肽珍，其特征在于：是以怀山药、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、活性肽、纯净水、柠檬酸为原料，经过将鲜山药清洗、去皮切片、预煮、磨浆、生物酶解、发酵、调配、均质、杀菌、灌装、成品、入库的方法制作，按照如下组份配比而成，怀山药400-500份、复原乳300-400份、白糖100-200份、低聚异麦芽糖100-150份、活性肽1-10份、纯净水9-10份、柠檬酸1-3份。
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