[发明专利]基于近红外光谱技术快速检测中成药、保健食品或食品中添加化学成分的方法

摘要

本发明公开一种基于近红外光谱技术快速检测中成药、保健食品或食品中添加化学成分的方法，该方法包括六个步骤：(1)收集代表性样品建立参考样品库；(2)采集参考样品库中各样品的近红外光谱；(3)用已知检验方法对参考样品库中的各样品进行定性和定量分析；(4)收集待检测化学成分的对照品，采集近红外光谱；(5)选择特征谱段，用适宜的化学计量学方法建立定性鉴别模型；(6)采集待测样品的近红外光谱，利用定性鉴别模型对该近红外光谱进行分析，从而判断出待测样品中是否添加有化学成分。本发明检测速度快、不破坏样品、无需样品预处理、不使用化学试剂、一次实验可同时检测多种非法添加的化学成分，能够满足日常监督检验的需要。

主权项

1、一种基于近红外光谱技术快速检测中成药、保健食品或食品中添加化学成分的方法，其特征在于该方法包括建立鉴别模型和待测样品检测两个阶段，具体包括如下步骤：(1)收集不同厂家不同品种的样品作为代表性样品建立参考样品库；(2)采集参考样品库中各代表性样品的近红外光谱；(3)用已知的检验方法对参考样品库中各代表性样品进行定性和定量分析，并区分阳性样品和阴性样品；(4)收集待检测化学成分的对照品并采集近红外光谱；(5)根据步骤(2)所得各光谱和步骤(4)所得光谱，选择特征谱段，通过化学计量学方法建立鉴别模型；(6)采集待测样品的近红外光谱，并利用步骤(5)建立的鉴别模型进行分析，判断待测样品中是否添加化学成分。