[发明专利]天然超微绿茶粉馅料及其生产方法无效
| 申请号： | 200910030732.4 | 申请日： | 2009-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN101530146A | 公开（公告）日： | 2009-09-16 |
| 发明（设计）人： | 袁志英 | 申请（专利权）人： | 常州市鑫灿食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23L1/48;A23L1/29 |
| 代理公司： | 常州市科谊专利代理事务所 | 代理人： | 孙 彬 |
| 地址： | 213012江苏省常*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种天然超微绿茶粉馅料及其生产方法。该馅料主要有下列重量份数的原料组成：豆类、莲子30～40份、甜味料40～52份、油脂12～20份、天然超微绿茶粉0.2～0.4份、绿茶香精0.1～0.2份、保鲜剂0.03～0.1份。其生产方法是首先将已经检验、验收、筛选和粗加工后的豆类和莲子进行烧煮，然后和甜味料混合打浆，加入油脂、绿茶香精和保鲜剂；将上述原料熬料1.5-2小时后，加入天然超微绿茶粉，均匀融合后包装并冷却；最后对成品进行金属检测和外包装。本发明的天然超微绿茶粉馅料，能有效地防止食品的氧化变质，明显延长食品保质期，产品口感细腻、入口即化，而且产品质量保证，大大提高了此类产品的性能。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 绿茶 料及 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种天然超微绿茶粉馅料，其特征在于该天然超微绿茶粉馅料的原料重量份数为：豆类、莲子 30～40份甜味料 40～52份油脂 12～20份天然超微绿茶粉 0.2～0.4份绿茶香精 0.1～0.2份保鲜剂 0.03～0.1份
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