[发明专利]液态食品的处理方法无效
| 申请号： | 200880116704.8 | 申请日： | 2008-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN101868157A | 公开（公告）日： | 2010-10-20 |
| 发明（设计）人： | 佐竹由式;丰田活 | 申请（专利权）人： | 明治乳业株式会社 |
| 主分类号： | A23L3/015 | 分类号： | A23L3/015;A23C1/00;A23C7/04;A23L1/015;A23L3/3418;A23L3/40 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 王永红 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供适于像脱脂乳那样的起泡性高的、消泡性低的液态食品有效率且有效果地降低溶解氧浓度的液态食品的处理方法。通过加热至该减压容器内的减压气氛中的上述液态食品的饱和温度(沸点)以上的温度状态下、将液态食品投入减压容器内；或者，通过把该减压容器内减压至在上述液态食品的温度的液态食品的饱和蒸气压以下的状态下、将液态食品投入减压容器内，使液态食品的溶解氧浓度降低。 | ||
| 搜索关键词： | 液态 食品 处理 方法 | ||
【主权项】：
液态食品的处理方法，在把液态食品投入减压容器内时，通过加热至上述减压容器内的减压气氛中的上述液态食品的饱和温度以上、将该液态食品投入减压容器内，使液态食品的溶解氧浓度降低。
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