[发明专利]容器装混合茶饮料有效

专利信息
申请号: 200810087521.X 申请日: 2008-03-25
公开(公告)号: CN101273743A 公开(公告)日: 2008-10-01
发明(设计)人: 尾家健太郎;长尾浩二;横尾芳明;高桥贤藏 申请(专利权)人: 三得利株式会社
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14
代理公司: 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 代理人: 薛俊英;王维玉
地址: 日本*** 国省代码: 日本;JP
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摘要: 发明的课题是提供色调(特别是茶褐色)深、且无苦涩味、在保持口感清爽的同时又抑制了长期保存时的沉淀的容器装混合茶饮料。更加具体地说,提供的所述混合茶饮料为:含有从下述(A)~(E):(A)茶树种的茎叶;(B)茶树种以外的植物的茎叶;(C)谷物的种子;(D)茎叶和谷物的种子以外的来自植物的原料;以及(E)来自菌类的原料的5个组中的2个以上的组中分别选择1种以上得到的原料的提取液的混合茶饮料,其中,(1)咖啡因含量为150ppm以下;(2)Brix为0.5%以下;(3)Haze值低于10;以及(4)色调在波长420nm处测定为0.8以上。
搜索关键词: 容器 混合 茶饮料
【主权项】:
1.混合茶饮料,其含有从下述(A)~(E):(A)茶树种的茎叶;(B)茶树种以外的植物的茎叶;(C)谷物的种子;(D)茎叶和谷物的种子以外的来自植物的原料;以及(E)来自菌类的原料;的5个组中的2个以上的组中分别选择1种以上得到的原料的提取液,其中,(1)咖啡因含量为150ppm以下;(2)Brix为0.5%以下;(3)Haze值低于10;以及(4)色调在波长420nm处测定为0.8以上。
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