[发明专利]制取浓香花生油的方法在审
申请号: | 200810049067.9 | 申请日: | 2008-01-14 |
公开(公告)号: | CN101223919A | 公开(公告)日: | 2008-07-23 |
发明(设计)人: | 闫波 | 申请(专利权)人: | 闫波 |
主分类号: | A23D9/02 | 分类号: | A23D9/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 463000河南省驻马店市经济技术*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | 本发明提供一种制取浓香花生油的方法,它包括以下步骤:将清洗干净的花生仁破碎,然后,将破碎的花生仁轧制成花生胚片;将花生胚片放入平板烘干机内进行烘焙,热源采用间接蒸汽或导热油,烘焙温度控制在230~280℃,烘焙时间控制在30~50分钟,烘焙压力控制在0.3~0.5MPa;将从平板烘干机内取出烘焙后的花生胚片进行机榨,再精炼,最后,得到花生油。该制取浓香花生油的方法在生产过程中热能损耗小,具有节能降耗的优点,且物料烘焙温度控制在250℃左右,非常利于物料变性,既能充分熟片,又不产生焦糊,该工艺使得制取的花生油香味浓郁,既无生花生的味道,也无焦糊味道,且色泽透明鲜亮,口感好。 | ||
搜索关键词: | 制取 浓香 花生油 方法 | ||
【主权项】:
1.一种制取浓香花生油的方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一、将清洗干净的花生仁破碎,然后,将破碎的花生仁轧制成花生胚片;步骤二、将花生胚片放入平板烘干机内进行烘焙,热源采用间接蒸汽或导热油,烘焙温度控制在230~280℃,烘焙时间控制在30~50分钟,烘焙压力控制在0.3~0.5MPa;步骤三、将从平板烘干机内取出烘焙后的花生胚片进行机榨,再精炼,最后,得到花生油。
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