[发明专利]异构化α酸啤酒花颗粒的生产方法无效
| 申请号： | 200710307717.0 | 申请日： | 2007-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN101205510A | 公开（公告）日： | 2008-06-25 |
| 发明（设计）人： | 马连清;刘启民;范玉芳;白玲;毕德军 | 申请（专利权）人： | 玉门拓璞科技开发有限责任公司 |
| 主分类号： | C12C3/12 | 分类号： | C12C3/12;C12C3/06 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 | 代理人： | 田玉兰 |
| 地址： | 735211甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种异构化α酸啤酒花颗粒的生产方法，该方法包括下列步骤：(1)由啤酒花萃取浸膏；(2)由啤酒花浸膏分离α酸；(3)α酸经过异构化反应得到异构化α酸；(4)异构化α酸溶解成为溶液，配制成质量百分比为10％～30％的溶液，配制好的异构化α酸溶液在搅拌下均匀喷洒于步骤(1)中得到的啤酒花萃余物上，混合均匀后自然干燥；(5)将步骤(4)得到的混合物进行挤出造粒，得到异构化α酸啤酒花颗粒。该方法能够提高异构化α酸啤酒花颗粒的产品质量，其中α酸转化为异构化α酸的转化率达到80％以上，产品中不含残留金属盐，同时该方法简单易操作，能够提高工业化生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 异构化 啤酒花 颗粒 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种异构化α酸啤酒花颗粒的生产方法，其特征是：该方法包括下列步骤：(1)由啤酒花萃取浸膏；(2)由啤酒花浸膏分离α酸；(3)α酸经过异构化反应得到异构化α酸；(4)异构化α酸用酒精溶解，配制成质量百分比为10％～30％的溶液，配制好的异构化α酸溶液在搅拌下均匀喷洒于步骤(1)中得到的啤酒花萃余物上，每百公斤啤酒花萃余物喷洒5～40公斤，混合均匀后自然干燥；(5)将步骤(4)得到的混合物进行挤出造粒，得到异构化α酸啤酒花颗粒。
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