[发明专利]枸杞何首乌养生酒及其制备方法无效
| 申请号： | 200710196876.8 | 申请日： | 2007-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN101230314A | 公开（公告）日： | 2008-07-30 |
| 发明（设计）人： | 陈社云 | 申请（专利权）人： | 陈社云 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224002江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞何首乌养生酒配方及其制备方法，属于酒类生产技术领域。本发明的配方为：20－40°白酒500克中有：枸杞粉20－40克，何首乌粉：20－40克，黄芪：2－5克，果胶酶：0.2－0.9克。本发明的制备方法和步骤为：选用60°以上的白酒用蒸馏水或矿泉水调配至20－40°后放入酒坛中，将50－100目的枸杞粉、何首乌粉、黄芪粉按比例加入到酒坛中，酒坛密封7－15天，同时每天搅拌2－3次；将上述泡好的酒滤出清液后，在清液中按比例加入果胶酶进行生化酶解，室温下搅拌3－9小时；将上述生化酶解后的酒过滤后，放入老熟罐中，静置15－21天然后精滤后灌装、杀菌。本发明所具有色泽纯正，口感醇厚，既保持了枸杞、何首乌、黄芪的营养，又具有饮用调整健康价值。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 何首乌 养生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞何首乌养生酒配方及其制备方法，配方为：20-40°白酒500克中有：枸杞粉20-40克，何首乌粉：20-40克，黄芪：2-5克，果胶酶：0.2-0.9克。
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