[发明专利]蛹虫草保健酒的制备方法有效
| 申请号： | 200710077595.0 | 申请日： | 2007-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN101451096A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | 叶运寿;李泰辉;宋斌 | 申请（专利权）人： | 东莞市星河生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12N1/14;C12R1/845;C12R1/85 |
| 代理公司： | 深圳市德力知识产权代理事务所 | 代理人： | 林才桂 |
| 地址： | 523710广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种蛹虫草保健酒的制备方法，其由蛹虫草培养基栽培蛹虫草收获子实体后，将充满蛹虫草菌丝的培养基收集起来得到发酵底料，再在发酵底料中加入酒曲、酒母、酵母菌曲、无菌水进行发酵制得。本发明提供了一种具有多种活性物质成分的蛹虫草营养保健酒，其具有滋补、安神、养颜的功效，同时也在有效解决了蛹虫草培养产业中的废料处理问题，降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 虫草 保健酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种蛹虫草保健酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：收集蛹虫草产业的培养基作为发酵底料；步骤2：制备酵母菌曲、根霉菌曲；步骤3：将酵母菌曲、根霉菌曲混合制成酒曲；步骤4：在发酵底料中加入酒曲、无菌水、酒母、以及酵母菌曲，进行生物发酵，得到蛹虫草保健酒。
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