[发明专利]绿芦笋鲜汁营养面条及其加工方法无效
| 申请号： | 200710029680.X | 申请日： | 2007-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN101116456A | 公开（公告）日： | 2008-02-06 |
| 发明（设计）人： | 陈远捷 | 申请（专利权）人： | 陈远捷 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/29;A23L1/16;A23L1/212;A23L1/275 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 | 代理人： | 李志明 |
| 地址： | 520000广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种绿芦笋鲜汁营养面条及其加工方法，它涉及用绿芦笋鲜汁制作的营养面条以及加工方法，它包含面粉和绿芦笋汁，面粉和绿芦笋汁的重量比为：1∶0.3～0.35，它是按如下步骤进行；①按以下重量配比称取原料面粉1000份、绿芦笋汁300～350份、食盐8～9份、食用碱7～8份；②将上述原料混合均匀，并用适量的水和成面团；③将面团压制、切条；④将面条在常温下晾干即制成成品。能完好的保持绿芦笋鲜汁的营养成分和绿芦笋鲜汁的清香口味，绿芦笋经过磨汁可将组织纤维碎化，因而容易被人体吸收，在生产工艺过程中不添加任何的防腐剂和人工色素，对生产的产品无任何污染，是当前人们生活中所追求的营养、保健、环保的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 芦笋 营养 面条 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.绿芦笋鲜汁营养面条，其特征在于它包含面粉和绿芦笋汁，面粉和绿芦笋汁的重量比为：1∶0.3～0.35。
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