[发明专利]保健中草药软糖及其制造方法

摘要

保健中草药软糖及其制造方法，由下列组分构成：选自淀粉、糯米精粉、高粱精粉之中的一种，高原出产的药用蜂糖，葡萄糖，饴糖，琼脂，食用明胶，色拉油，中草药雪莲花，可由下述方法制得：加工中草药雪莲花，加温加水熬煮琼脂、食用明胶，熬制糖浆，加水加温熬制淀粉或糯米精粉或高粱精粉，拌合，凉冷，切片，烘烤，冷却保温，包装中草药雪莲花软糖。采用在软糖中添加有保健作用的中草药雪莲花，营养丰富，口味清新，长期食用可以增强体质，保健中草药软糖中只用蜂糖、葡萄糖、饴糖。

主权项

1、保健中草药软糖，其特征在于：由下列组分构成：选自淀粉、糯米精粉、高粱精粉之中的一种，高原出产的药用蜂糖，葡萄糖，饴糖，琼脂，食用明胶，色拉油，中草药雪莲花，重量配比按份计算为：选自淀粉9～11、糯米精粉9～11、高粱精粉9～11中的一种，高原出产的药用蜂糖20-30，葡萄糖9～11，饴糖9～11，琼脂2～5，食用明胶2～5，色拉油5～10，雪莲花以鲜货计算1～5；可由下述方法制得：分别各自进行如下步骤：1)、将中草药雪莲花烘烤后磨成细粉，或者将中草药雪莲花加水煎熬后过滤得到滤液，2)加温加水熬煮琼脂、食用明胶，3)熬制糖浆，将蜂糖、葡萄糖、饴糖、水、色拉油，加温煎熬，4)加水加温熬制淀粉或糯米精粉，或高粱精粉，当1)至4)步骤完成后顺次进行以下步骤，5)、拌合：L、先将上述步骤1)的中草药雪莲花成品与步骤3)中的糖浆成品混合得中草药雪莲花糖浆，放置在容器中静置；M、上述步骤的2)的琼脂明胶混合液与高粱糊或糯米糊或淀粉糊混合搅拌；N、立刻将L步骤的中草药糖浆到入M步骤的混合料中，冷却，保温，静置；6)、倒出凉冷，将中草药软糖切片，放在烘箱中烘烤；烘干后，冷却保温，包装中草药雪莲花软糖。