[发明专利]一种百香果醋饮料的生产方法无效
| 申请号： | 200610144324.8 | 申请日： | 2006-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN101190038A | 公开（公告）日： | 2008-06-04 |
| 发明（设计）人： | 邝少丹;林伟锋;陈中 | 申请（专利权）人： | 邝少丹;陈中;林伟锋 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/02;A23L2/38;A23L2/56;A23L2/60;A23L1/29;A23L2/72 |
| 代理公司： | 北京汇泽知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵军 |
| 地址： | 515000广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及百香果醋饮料的生产方法。本发明提供一种百香果醋饮料的生产方法，其特征在于包括如下步骤：(1)2份百香果果肉，加入1－1.2重量份水，搅拌加热到60－70℃，保温浸提30分钟，过滤；(2)分别称取0.3％－0.7％重量的陈醋，1.0％－3.0％重量的米醋，0.3％－0.7％重量的酸味剂，7.0％－11.0％重量的糖，加水混匀，搅拌加热至完全溶解，70－75℃条件下，加入5％－7％重量的步骤(1)制备的百香果果汁，加热到90－95℃，加入硅藻土过滤，滤过物90－95℃，25－30分钟杀菌、冷却。本发明提供的百香果醋饮料生产方法制备的果醋，增加了果醋饮料的品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百香果醋 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种百香果醋饮料的生产方法，其特征在于包括如下步骤：(1)2份百香果果肉，加入1-1.2重量份水，搅拌加热到60-70℃，保温浸提30分钟，过滤；(2)分别称取0.3％-0.7％重量的陈醋，1.0％-3.0％重量的米醋，0.3％-0.7％重量的酸味剂，7.0％-11.0％重量的糖，加水混匀，搅拌加热至完全溶解，70-75℃条件下，加入5％-7％重量的步骤(1)制备的百香果果汁，加热到90-95℃，加入硅藻土过滤，滤过物90-95℃、25-30分钟杀菌、冷却。
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