[发明专利]一种制备颗粒状低聚果糖的方法无效
| 申请号： | 200610123931.6 | 申请日： | 2006-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN1974779A | 公开（公告）日： | 2007-06-06 |
| 发明（设计）人： | 曾宪经 | 申请（专利权）人： | 江门量子高科生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/18 | 分类号： | C12P19/18;B01J2/02 |
| 代理公司： | 江门嘉权专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 喻新学 |
| 地址： | 529081广东省江门*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制备颗粒状低聚果糖的方法，其特征在于其包括采用果糖基转移酶对蔗糖进行酶解反应，再通过过滤除杂，对酶解后的产品通过纳滤提纯，并再次酶解与再次纳滤提纯处理获取高纯低聚果糖糖浆，并经过浓缩灭菌、喷雾干燥、干燥造粒制取颗粒状低聚果糖产品；本发明填补了国内颗粒状低聚果糖的生产空白，为颗粒状低聚果糖的工业化生产提供了一条切实可行的方法，该制备方法生产工艺简单，操作便利，切实可行。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 颗粒状 果糖 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备颗粒状低聚果糖的方法，其特征在于其包括采用果糖基转移酶对蔗糖进行酶解反应，再通过过滤除杂，对酶解后的产品通过纳滤提纯处理获取高纯低聚果糖糖浆，并经过浓缩灭菌、喷雾干燥、干燥造粒制取颗粒状低聚果糖产品。
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