[发明专利]γ－聚谷氨酸产生菌及利用该菌株制备γ－聚谷氨酸的方法有效
| 申请号： | 200610122640.5 | 申请日： | 2006-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN1932007A | 公开（公告）日： | 2007-03-21 |
| 发明（设计）人： | 施庆珊;李诚斌;欧阳友生;陈仪本;疏秀林;谢小保;黄小茉 | 申请（专利权）人： | 广东省微生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/14;C12R1/125 |
| 代理公司： | 广州科粤专利代理有限责任公司 | 代理人： | 余炳和 |
| 地址： | 510070广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种γ－聚谷氨酸产生菌及利用该菌株制备γ－聚谷氨酸的方法，所提供的微生物菌株是经选育的γ－聚谷氨酸(γ－PGA)产生菌——枯草芽孢杆菌(Bacillussubstilis)PGA－7 CCTCC M 206102。其生产γ－聚谷氨酸的方法，是用Bacillus substilis CCTCC M 206102做发酵菌株，利用糖质原料进行摇瓶发酵，在发酵原料中不需要添加L－谷氨酸，这比以往通常采用的需要谷氨酸作原料的微生物发酵，其原料成本有较大的降低；本发明在最佳摇瓶发酵工艺条件下，产γ－PGA最高可达18g/l，具有良好的工业化应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 谷氨酸 产生 利用 菌株 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种γ-聚谷氨酸产生菌，其特征在于该菌株是经选育的枯草芽孢杆菌(Bacillussubstilis)PGA-7 CCTCC M206102。
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