[发明专利]用于方形烤箱的空气控制

摘要

一食物烹调烤箱(10)具有一前门(18)、与前门相对的一后壁(28)、和连接前门至后壁的两个侧壁(24)。该烤箱还具有与后壁平行并分离地间隔的一后隔板(26)，该后隔板在两侧壁之间延伸，并在一下边缘具有一支持支架(38)。后隔板具有一风扇入口(46)。侧支架(32)沿烤箱的每个侧壁设置，每个侧支架与侧壁均匀地间隔，以允许控制量的空气在每个侧壁和每个邻近支架之间流动。一固体烹调表面(30)适于由后隔板的下边缘上的支持支架以及侧支架所支持。一下加热元件(40)定位于固体烹调表面之下，并与固体烹调表面均匀地间隔。一风扇(44)定位于后隔板和后壁之间，该风扇适于抽吸空气通过在后隔板中的风扇入口，并将空气推至下烹调元件上。

主权项

1.一种食物烹调烤箱，包括：一前门、与所述前门相对的一后壁、一内顶板、一内底板、和连接所述前门至所述后壁以及所述顶板至所述底板的两个侧壁；一后隔板，与所述后壁平行并分离地间隔，所述后隔板在所述侧壁之间延伸，并在一下边缘具有一支持搁板，所述后隔板还具有一风扇入口；沿着每个侧壁的侧支架，每个侧支架与所述侧壁均匀地间隔，以允许控制量的空气在各个侧壁和各个邻近支架之间流动；一固体烹调表面，具有一顶面和一底面，所述固体烹调表面适于由在所述后隔板的所述下边缘上的所述支持搁板和所述侧支架所支持；一下加热元件，定位于所述固体烹调表面之下，并与所述固体烹调表面均匀地间隔；一风扇，定位于所述后隔板和所述后壁之间，所述风扇适于抽吸空气通过所述风扇入口，并将所述空气推至所述下烹调元件上。