[发明专利]一种大豆冰淇淋粉无效
| 申请号： | 200510097155.2 | 申请日： | 2005-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN1985616A | 公开（公告）日： | 2007-06-27 |
| 发明（设计）人： | 段君;谭亮;何唯平 | 申请（专利权）人： | 深圳市海川实业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/34;A23G9/40;A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518040广东省深圳市福田区*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种大豆冰淇淋粉，按重量份组成为：糖45～60份；奶粉10～40份；植脂末8～15份；麦芽糊精8～12份；单甘酯0.3～0.8份；蔗糖酯0.2～0.8份；瓜尔豆胶0.3～0.8份；羧甲基纤维素钠CMC，0.3～0.8份；大豆浆料200～300份。本发明中用大豆浆料代替部分牛乳加工制作的软冰淇淋粉含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子，由该冰淇淋粉制作的软冰淇淋可调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，而且香气柔和，口感清凉，是老少皆宜的理想食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 冰淇淋 | ||
【主权项】：
1、一种大豆冰淇淋粉，按重量份组成为：糖45～60份；奶粉10～40份；植脂末8～15份；麦芽糊精8～12份；单甘酯0.3～0.8份；蔗糖酯0.2～0.8份；瓜尔豆胶0.3～0.8份；羧甲基纤维素钠CMC，0.3～0.8份；大豆浆料200～300份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于深圳市海川实业股份有限公司，未经深圳市海川实业股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200510097155.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：立体造形的鞋底壳
- 下一篇：果冻型医药与保健品制剂
