[发明专利]一种冬瓜醋无效
| 申请号： | 200510056610.4 | 申请日： | 2005-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN1687378A | 公开（公告）日： | 2005-10-26 |
| 发明（设计）人： | 王浩贵 | 申请（专利权）人： | 王浩贵 |
| 主分类号： | C12J1/02 | 分类号： | C12J1/02;C12J1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 321200*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种冬瓜醋，冬瓜醋中含有人体必需的多种元素，如蛋白质、糖、粗纤维以及钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等矿物质，能清热解暑、润肺化痰、利水消痰、肾炎水肿、暑热烦闷、水肿、咳喘、泻痢均有较好疗效，这种醋既能用于调味烹饪食品，又可加于水中或饮料中饮用，增进食欲，而且风味浓郁，营养丰富，具有外观澄清透明，甘香浓郁，酸甜柔和，清爽可口等特点，是一种新颖并独具特色的新型饮品及调味佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冬瓜 | ||
【主权项】：
1、一种冬瓜醋，其特征在于：各组份重量百分比为：冬瓜醋母液45-55％，蜂蜜3.5-4.5％，饴糖4.5-6.8％，味素0.15-0.3％，蔗糖1.8-2.6％，乙基麦芽酚0.05-0.09％，盐0.9-2.4％，食用香精0.03-0.05％，食用色素适量，矿化水100％。
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