[发明专利]一种以葛根为主要原料制备的保健酒及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 200510018376.6 | 申请日： | 2005-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN1831102A | 公开（公告）日： | 2006-09-13 |
| 发明（设计）人： | 刘诗能 | 申请（专利权）人： | 刘诗能 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利事务所 | 代理人： | 瞿晖 |
| 地址： | 435100湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以葛根为主要原料制备的保健酒及其制备方法和应用，本保健酒是将葛根及谷壳混合后蒸2－3小时，再加入酒糟、酒曲发酵、蒸馏制得；对高血压、冠心病患者有一定的辅助治疗及保健作用，同时，以此酒为基酒加入不同的中药可进一步地制备出具有不同保健功能的系列保健酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 主要原料 制备 保健酒 及其 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种以葛根为主要原料制备的保健酒，该保健酒可由下述方法制备：将葛根及葛根重量3-6％的谷壳混合后蒸2-3小时，倾出，加入葛根重量8-10％谷酒酒糟、0.4-0.6％的酒曲搅匀，码堆，在60-65℃下发酵5-7小时，再置入发酵池内发酵6-7天，蒸馏即得。
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