[实用新型]真空油炸锅

摘要

本实用新型涉及一种真空油炸锅，它包括：锅体；一固定在锅体内的下轴承座，下轴承座上固定有一圆锥轴承；一固定在锅体顶部的固定套，固定套上套设有一铜套，铜套上方设有一压板，压板、铜套和固定套通过螺栓固定连接在一起，压板上固定有一上轴承座，上轴承座上设有一轴承；一通过圆锥轴承和轴承支承的一丝杠，丝杠外端通过皮带轮和皮带与一变频电机相连接；丝杠上固定有上、下限位块；丝杠上螺接有一上螺母和一下螺母，上螺母和下螺母位于上限位块和下限位块之间，上限位块的顶部套设有一上推力轴承；一连接在上螺母和下螺母外壁的框架，框架内设有具有网孔的容器。本实用新型能在真空状态下对食品进行油炸和脱油，降低食品加工的成本。

主权项

1、一种真空油炸锅，它包括：一锅体，所述锅体底部设有一抽油管，所述锅体下部外壁设有加热道，所述加热道具有进口和出口，所述锅体顶部设有真空管和进油口；其特征在于：所述锅体侧壁上部设有入料口，入料口处连接有一盖体，所述锅体侧壁上部设有观察孔；一通过支架固定在所述锅体内底部的下轴承座，所述下轴承座上固定有一圆锥轴承；一固定在所述锅体顶部的截面呈凹字形的固定套，所述固定套底部设有一通孔，所述固定套上套设有一截面为T字形的铜套，所述铜套中部设有一通孔，所述铜套上方设有一压板，所述压板、铜套和固定套通过螺栓固定连接在一起，所述压板上通过螺栓固定连接有一上轴承座，所述上轴承座上设有一轴承，所述固定套底部和铜套之间设有密封填料；一通过所述圆锥轴承和轴承支承的一丝杠，所述丝杠外端通过皮带轮和皮带与一变频电机相连接，所述固定套、铜套、压板、上轴承座套设于所述丝杠上；所述丝杠上固定连接有一上限位块和一下限位块；所述下限位块上固定连接有一套设于所述丝杠上的套体，所述套体上套设有一下推力轴承；所述丝杠上螺接有一上螺母和一下螺母，所述上螺母和下螺母位于所述上限位块和下限位块之间，所述上螺母的顶部套设有一上推力轴承；一连接在所述上螺母和下螺母外壁的框架，所述框架内设有具有网孔的容器。