[发明专利]具有改进的水蒸气阻隔作用的聚合物分散体，其制备方法及用于食品涂层的用途

摘要

本发明提供了一种共聚物聚(乙烯酯)水分散体，该分散体包含A)100重量份的源自下述组分的共聚物A1)34.9～95重量％脂族饱和羧酸的乙烯酯，A2)4.9～65重量％链长为C₁－C₁₈的脂族一元醇的马来酸酯和/或富马酸酯和/或具有2至8个碳原子的α－烯烃，A3)0.1～10重量％具有至少一种非离子或离子稳定基团的至少一种共聚单体，和A4)如果合适的话，其他共聚单体，组分A1、A2和A3以及如果合适的组分A4的总量为100重量％，B)以所用单体总量计，0.1～4.5重量份、优选0.5～3.5重量份的至少一种保护胶体，优选聚(乙烯醇)，C)以所用单体总量计，0.1～10重量份、优选0.5～5.0重量份的非离子型乳化剂，和D)如果合适的话，适于涂布食品的其他添加剂。该分散体是通过自由基乳液聚合制备的，并且适用于涂布食品。由这些分散体形成的薄膜的特征在于水蒸气传输速率低。

主权项

1.一种共聚物聚(乙烯酯)水分散体，其包含A)100重量份的源自下述组分的共聚物A1)34.9～95重量％脂族饱和羧酸的乙烯酯，A2)4.9～65重量％链长为C1-C18的脂族一元醇的马来酸酯和/或富马酸酯和/或具有2至8个碳原子的α-烯烃，A3)0.1～10重量％具有至少一种非离子或离子稳定基团的至少一种共聚单体，和A4)如果合适的话，其他共聚单体，组分A1、A2和A3以及如果合适的组分A4的总量为100重量％，B)以所用单体总量计，0.1～4.5重量份、优选0.5～3.5重量份的至少一种保护胶体，优选聚(乙烯醇)，C)以所用单体总量计，0.1～10重量份、优选0.5～5.0重量份的非离子型乳化剂，和D)如果合适的话，适于涂布食品的其他添加剂。