[发明专利]一种仙人掌酒及其制造方法无效
| 申请号： | 200410060717.1 | 申请日： | 2004-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN1603399A | 公开（公告）日： | 2005-04-06 |
| 发明（设计）人： | 李家成 | 申请（专利权）人： | 李家成 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 襄樊崇科专利事务所 | 代理人： | 何静月 |
| 地址： | 441104湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种仙人掌酒，该酒以以下原料配比(重量份)，米40～50，仙人掌汁200～230，蜂蜜9～13，发醇菌种1～1.5，将米加水浸泡后，与其它原料一起发酵而制成。本发明用仙人掌纯原汁为主要原料制造饮用酒，由于在制作过程中采用的是常温发酵方法，酒品上保持了仙人掌的原有风味，保持了仙人掌原有营养成分及独特的草香气味，具有降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、抗辐射、抗癌症、消炎镇痛、调理肠胃等功效。长期饮用可达到保健强身，增强免疫、调理肌体、防病治病、延年益寿之目的，是一种较为理想的纯天然绿色饮用酒。本发明的仙人掌酒兼有果酒、白酒、发酵黄酒的优点，对人体无刺激、且生产工艺简单，其成本低，易储存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 仙人掌 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种仙人掌酒，其特征在于：该仙人掌酒以以下原料配比(重量份)将米加水浸泡后，与其它原料一起发酵而制成：米40～50，仙人掌汁200～230，蜂蜜9～13，发醇菌种1～1.5。
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