[发明专利]过热蒸汽炉无效
| 申请号： | 200410047811.3 | 申请日： | 2004-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN1626016A | 公开（公告）日： | 2005-06-15 |
| 发明（设计）人： | 黄允翼 | 申请（专利权）人： | 三星电子株式会社 |
| 主分类号： | A47J27/16 | 分类号： | A47J27/16 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 王新华 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 一种过热蒸汽炉，在将高温的过热蒸汽改变为水之后所述过热蒸汽炉将过热蒸汽排出到外面。所述过热蒸汽炉包括其中限定烹饪腔室的箱；将过热蒸汽供给到所述烹饪腔室中的过热蒸汽发生器；以及过热蒸汽排放装置，所述过热蒸汽排放装置在冷凝过热蒸汽之后将过热蒸汽从所述烹饪腔室排出到外面。所述过热蒸汽排放装置包括冷却水通路，所述冷却水通路设置在蒸汽排出通路上，以便与从所述烹饪腔室排出到外面的过热蒸汽进行热交换。 | ||
| 搜索关键词： | 过热 蒸汽 | ||
【主权项】：
1.一种过热蒸汽炉，包括：其中限定烹饪腔室的箱；将过热蒸汽供给到所述烹饪腔室中的过热蒸汽发生器；以及过热蒸汽排放装置，所述过热蒸汽排放装置包括蒸汽排出通路，以及冷却水通路，所述冷却水通路设置在所述蒸汽排出通路上，以便与从所述烹饪腔室排出到外面的过热蒸汽进行热交换，并且以便在冷凝过热蒸汽之后将过热蒸汽从所述烹饪腔室排出到外面。
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- 本实用新型公开了一种宴会用保温柜，包括柜体和若干餐盘，所述柜体的下端安装有行走轮，所述柜体具有内腔，所述柜体上安装有能够打开或关闭的柜门，所述柜体内部下端安装有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器连接有蒸汽管道，所述柜体内部两侧固定有出气箱，所述出气箱正对贯穿设置有若干出气孔，所述出气箱的下端与蒸汽管道连通，所述出气箱正对安装有用于对餐盘进行支撑的支撑结构。本宴会用保温柜具有能够提高热量分布的均匀性，使得餐盘安装更加稳定，便于使用的优点。
- 一种米饭烹饪方法-202310359904.2
- 陈合林;陈美荣 - 爱仕达股份有限公司;浙江爱仕达生活电器有限公司
- 2023-03-31 - 2023-07-18 - A47J27/16
- 一种米饭烹饪方法，包括注米、烹饪、出饭和复位四个步骤。首先通过外接下料仓往饭盆中注入湿米，再用蒸汽进行烹饪，然后将煮好的饭倒入出饭口，最后复位进入下一轮烹饪操作。该方法实现了全程无人化，并且可连续性的出饭，能满足餐饮行业的需求，因此此方法完全适用于大型餐厅。
- 一种立式蒸饭机及蒸饭方法-202310353797.2
- 陈合林;陈美荣 - 爱仕达股份有限公司;浙江爱仕达生活电器有限公司
- 2023-03-31 - 2023-07-18 - A47J27/16
- 一种立式蒸饭机及蒸饭方法，包括：蒸饭机主体和添料装置。添料装置通过湿米下料仓存储湿米，通过计量装置定量向蒸饭箱对应添料口处的饭盆添加定量湿米。湿米添加完毕后，饭盆通过环形输送链顺时针运输。饭盆运输过程中由加热设备加热，待米饭蒸煮完毕后，饭盆由环形输送链顺时针运输到出饭机构。出饭机构对饭盆完成倾斜和振动出料。本方案的蒸饭机可实现添料‑蒸饭‑出料自动化完成，具有结构新颖、操作方便等优点。
- 一种易于清除水垢的蒸饭柜-202223456202.6
- 郭培成;宋情;曹雪敏;李洋 - 山东省博兴县东瑜厨业有限公司
- 2022-12-23 - 2023-07-18 - A47J27/16
- 本实用新型公开了一种易于清除水垢的蒸饭柜，包括柜体、皮带轮和透气口，所述柜体的内部设置有水箱，所述柜体的一侧设置有控制箱，所述控制箱的内部设置有电机。该易于清除水垢的蒸饭柜，将电机进行启动，使得电机通过输出端连接的转动杆带动连接的第一锥齿轮进行转动，使得第一锥齿轮能对连接的第二锥齿轮进行转动，使得第二锥齿轮能通过连接的连接杆对另一侧连接的第三锥齿轮进行转动，使得第三锥齿轮能带动连接的第四锥齿轮进行转动，使得第四锥齿轮能通过内部连接的螺纹杆对表面设置的刮板进行移动，使得刮板能对水箱内壁进行刮取，从而使得蒸饭柜在进行使用时能解决上述不易于对内部的水垢进行清理的问题。
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