[发明专利]果葡糖浆制备新方法与耐高温葡萄糖异构酶突变体无效
| 申请号： | 200410037441.5 | 申请日： | 2004-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN1693473A | 公开（公告）日： | 2005-11-09 |
| 发明（设计）人： | 傅荣昭;张琦;刘喜元;孙振元 | 申请（专利权）人： | 张骏 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02;C12N15/61;C07H21/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102621北京市大兴区*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种果葡糖浆制备新方法。本发明还公开了一系列葡萄糖异构酶突变体的氨基酸序列及编码这些酶的核苷酸序列，以及获得这些葡萄糖异构酶突变体的基因与蛋白工程技术及制备方法。利用本发明之葡萄糖异构酶突变体及果葡糖浆制备方法可以直接在70℃以上的高温反应条件下生产果糖含量≥50％的高果糖浆。 | ||
| 搜索关键词： | 葡糖 制备 新方法 耐高温 葡萄糖 异构酶 突变体 | ||
【主权项】：
1.一种果葡糖浆制备新方法，其特征在于：该方法使用了一种耐高温葡萄糖异构酶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张骏，未经张骏许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200410037441.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种金属型真空重力精密铸造方法
- 下一篇：一种耐磨涂料的使用方法
