[发明专利]一种芹菜抗氧化物质的高效制备方法无效
| 申请号： | 200410015488.1 | 申请日： | 2004-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN1560190A | 公开（公告）日： | 2005-01-05 |
| 发明（设计）人： | 张名位;池建伟;严建刚;徐志宏;张雁;魏振承;张瑞芬 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院农业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C09K15/34 | 分类号： | C09K15/34 |
| 代理公司： | 广州知友专利代理有限公司 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510640*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芹菜抗氧化物质高效制备方法，包括以下步骤：1.选用新鲜旱芹品种，采用微波、热风、微波相结合来干燥；2.将干燥后的原料用超微粉碎机粉碎成细粉；3.用95～100％乙醇作溶剂在50℃温度下浸提；4.对浸提液进行真空浓缩；5.对浸提浓缩液采用大孔吸附树脂吸附，用65～75％的乙醇解吸，得纯化的芹菜抗氧化物提取液；6.对所得的纯化的芹菜抗氧化物提取液进行真空浓缩，冷冻干燥后得芹菜抗氧化物。本发明制备工艺简单、抗氧化物质的提取率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 氧化 物质 高效 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种芹菜抗氧化物质的高效制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)选用新鲜旱芹品种，依次采用微波、热风、微波相结合来干燥新鲜旱芹原料；(2)将干燥后的原料用超微粉碎机粉碎成300～400目的细粉；(3)用95％以上的乙醇作溶剂，在低于50℃温度下提取；(4)对步骤3中所得的芹菜抗氧化物的浸提液进行真空浓缩，真空度为0.09Mpa，温度为45～50℃，浓缩至固形物浓度达到40％以上；(5)对步骤4中所得的芹菜抗氧化物的浸提浓缩液采用大孔吸附树脂吸附纯化，用65～75％的乙醇解吸，得纯化的芹菜抗氧化物提取液；(6)对步骤5中所得的纯化的芹菜抗氧化物提取液进行真空浓缩，真空度为0.09Mpa，温度为45～50℃，浓缩至固形物浓度达到60％以上时，再采用冷冻干燥得芹菜抗氧化物。
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