[发明专利]一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用无效
| 申请号： | 200410014376.4 | 申请日： | 2004-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN1563101A | 公开（公告）日： | 2005-01-12 |
| 发明（设计）人： | 姚惠源;郑学玲;马晓军;陈正行 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利事务所 | 代理人： | 时旭丹 |
| 地址： | 214036*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用，属于小麦加工副产物的综合利用。本发明以工业小麦麸皮为原料，经乙醇处理、离心得不溶物，加戊聚糖酶系和水提取，水提取后离心得到上清液和沉淀，上清液经处理得到小麦麸皮水溶戊聚糖(WSP)；水提后离心得到的沉淀，加NaOH或Ca(OH) 2，碱溶液提取，经处理分别得到小麦麸皮碱溶戊聚糖(AEPNa，AEPCa)，并提供了工艺的优化参数。本发明首次采用三种溶剂水、NaOH、Ca(OH)2，分别从小麦麸皮中制备戊聚糖大大提高了戊聚糖的总得率。所得产品用作天然的食品添加剂和功能食品因子，从而实现小麦麸皮的有效增值和利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 麸皮 聚糖 分离 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法，其特征是以工业小麦麸皮为原料，经乙醇处理，离心得不溶物，加戊聚糖酶系和水提取，水提取后离心得到上清液和沉淀，上清液经处理得到小麦麸皮水溶戊聚糖，工艺参数控制为：料液比1∶10，加酶量20～40mg/20g小麦麸皮，提取温度50～60℃，提取时间1.5～2.0小时，pH5～6，所用酶为戊聚糖酶系；水提后离心得到的沉淀，加NaOH碱溶液提取，经处理得到小麦麸皮碱溶戊聚糖AEPNa，工艺参数控制为料液比1∶8-10，提取温度30-35℃，提取时间2-2.5小时，NaOH溶液的浓度0.15-0.25N；或水提后离心得到的沉淀，加Ca(OH)2碱溶液提取，经处理得到小麦麸皮碱溶戊聚糖AEPCa，工艺参数控制为料液比1∶12-15，提取温度65-75℃，提取时间6-7小时，Ca(OH)2溶液为饱和溶液。
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