[发明专利]茶饮料的制造方法以及茶饮料有效
| 申请号： | 02828387.2 | 申请日： | 2002-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN1622757A | 公开（公告）日： | 2005-06-01 |
| 发明（设计）人： | 鹤喰寿孝;森茂治;坂田完三 | 申请（专利权）人： | 天野酶株式会社 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 郭煜;孟凡宏 |
| 地址： | 日本爱知*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供风味得到进一步增强、或风味得到改善的茶饮料的制造方法。本发明还提供生产性良好且以稳定的品质制造风味得到改善的茶饮料的方法。在茶饮料的制造工序中，使来源于微生物的二糖苷酶发生作用。 | ||
| 搜索关键词： | 茶饮料 制造 方法 以及 | ||
【主权项】：
1.茶饮料的制造方法，该方法包括使来源于微生物的二糖苷酶发生作用的酶处理步骤。
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