[发明专利]碳酸饮料有效
| 申请号： | 02805614.0 | 申请日： | 2002-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN1494386A | 公开（公告）日： | 2004-05-05 |
| 发明（设计）人： | 田宫敏吕;平尾和隆;一宫牧子 | 申请（专利权）人： | 三荣源有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/54;A23L2/60;C12G3/00 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 王维玉;丁业平 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种碳酸饮料，其既具有植物来源的组分例如果汁的纯味又具有碳酸的刺激和凉爽感觉。碳酸饮料含有10％到80％重量的植物来源的组分，以及2％体积或更多的二氧化碳，由折射性糖度计显示可溶性固体的含量不高于8度，含有高强度甜味剂，其甜度不低于25％重量(以蔗糖当量为基础)，以及全甜度相当于8％到14％重量的蔗糖含量的甜度。此外，其含有三氯蔗糖作为至少一种的高强度甜味剂，三氯蔗糖的甜度以蔗糖当量为基础不低于所有高密强糖甜味剂甜度的50％。 | ||
| 搜索关键词： | 碳酸 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种具有下述配方的碳酸饮料：(1)含有10％到80％重量的植物来源的组分；(2)含有2％体积或更多的二氧化碳；(3)含有通过折射性糖度计显示含量不超过8度的可溶性固体；(4)含有全糖度相当于8％到14％重量的蔗糖含量的甜度；(5)含有至少一种高强度甜味剂；和(6)高强度甜味剂的总甜度，以蔗糖当量为基础，占全甜度(100％重量)的至少25％重量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于三荣源有限公司，未经三荣源有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/02805614.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：粘结用酶制剂以及粘结成型食品的制备方法
- 下一篇：帽舌
