[发明专利]用于装饰食品的液状或奶油状成分的分配装置无效

专利信息
申请号: 02802845.7 申请日: 2002-05-28
公开(公告)号: CN1473006A 公开(公告)日: 2004-02-04
发明(设计)人: 埃马努埃莱·德多米尼西斯;卡洛·达梅诺;莫妮卡·费里格诺;克劳迪奥·托尔格海莱 申请(专利权)人: 阿托斯股份有限公司
主分类号: A21C9/04 分类号: A21C9/04
代理公司: 上海智信专利代理有限公司 代理人: 肖剑南
地址: 卢森堡*** 国省代码: 卢森堡;LU
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摘要: 发明涉及一种用于装饰最好是圆形食品的液状或奶油状成分的分配装置。按照本发明,装饰料(S)以螺旋线(13)形式落在其下面的毛坯(12)上。所述的毛坯是不动的或随分配装置传送,因此相对于分配装置是不动的,而用来提供装饰料(S)的喷嘴或软管端部(7a)是以旋转(3r)或滑动(9t)或其组合方式将装饰料(S)以螺旋线(13)形式分配在毛坯(12)上。用来传送毛坯(12)的装置(11)是传送带或通常的传送链或者在传送和或处理阶段对毛坯(12)有热作用的那种类型的传送链。
搜索关键词: 用于 装饰 食品 液状 奶油 成分 分配 装置
【主权项】:
1、一种分配装置,用于将液状或奶油状成分装饰最好是圆形食品毛坯,该装置对装饰料(S)的分配,是通过以螺旋形(13)方式将装饰料滴落到下面的毛坯上来实现的,其特征在于:毛坯(12)不移动,并不随该装置一起传送,因此相对于该装置是固定的,通过软管的末端(7a)喷嘴装饰料(S)按转动(3r)或移动(9t)和通过它们的组合以螺旋形(13)分布在毛坯(12)上,并且,传送毛坯(12)的装置(11)是传统的传送带或传送链,或者是在传送和/或在加工过程中,允许加热毛坯(12)的那种传送带或传送链。
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