[发明专利]复合型可食性壳聚糖膜的制备方法有效
| 申请号： | 02151253.1 | 申请日： | 2002-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN1508175A | 公开（公告）日： | 2004-06-30 |
| 发明（设计）人： | 谢文明 | 申请（专利权）人： | 上海爱普食品工业有限公司 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 北京天平专利商标代理有限公司 | 代理人： | 孙刚 |
| 地址： | 201908*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合型可食性壳聚糖膜的制备方法，它以壳聚糖及其衍生物为成膜的主要材料，以成膜剂或增强剂、增塑剂和交联剂为辅助成分，其特征在于将壳聚糖及其衍生物溶于稀醋酸制成稀溶液，然后与成膜剂或增强剂的稀溶液相复合，并加入一定量的增塑剂和交联剂，最后选用适当的成膜方法，制成复合型可食性壳聚糖膜，所述成膜剂或增强剂为多糖或多羟基聚合物，所述增塑剂为多元醇或多糖，所述交联剂为多元酸、二价金属离子或阴离子多糖。该复合型可食性壳聚糖膜具有力学性能好、透气性好以及良好的抗菌保鲜等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 复合型 食性 聚糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种复合型可食性壳聚糖膜的制备方法，它以壳聚糖及其衍生物为成膜的主要材料，以成膜剂或增强剂、增塑剂和交联剂为辅助成分，其特征在于将壳聚糖及其衍生物溶于稀醋酸制成稀溶液，然后与成膜剂或增强剂的稀溶液相复合，并加入一定量的增塑剂和交联剂，最后选用适当的成膜方法，制成复合型可食性壳聚糖膜，所述成膜剂或增强剂为多糖或多羟基聚合物，所述增塑剂为多元醇或多糖，所述交联剂为多元酸、二价金属离子或阴离子多糖。
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