[发明专利]绿豆新鲜牛奶饮品及其制作方法无效
| 申请号： | 02145643.7 | 申请日： | 2002-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN1489916A | 公开（公告）日： | 2004-04-21 |
| 发明（设计）人： | 邱连军 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/154 | 分类号： | A23C9/154 |
| 代理公司： | 呼和浩特北方科力专利代理有限公司 | 代理人： | 徐小明 |
| 地址： | 011500内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种绿豆奶饮品及其制方法，特别是一种在新鲜牛奶中加入绿豆水提物形成的饮品。本发明主要由绿豆水提物和鲜牛奶组成，其中，按重量比牛奶占30％－80％，糖占：3－8％，其余为绿豆水提物，其中绿豆水提物中绿豆占10％－25％，软水占75％－90％。本发明的优点是：原料为全天然鲜绿豆新鲜牛奶，本发明产品不仅可以增进钙的吸收，增强骨质、提高睡眠质量，增进消化，还具有清热解毒、消暑利水、明目、降血压，可以促进机体吞噬细胞增加或吞噬功能增强的等医用价值，其营养丰富，优于鲜牛奶及普通豆奶，而且绿豆鲜奶具有口感细腻，口味醇香的特点，由于采用超高温灭菌工艺，营养成分损失较少。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 新鲜 牛奶 饮品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、绿豆新鲜牛奶饮品，其特征是，主要由绿豆水提物和鲜牛奶组成，其中，按重量比牛奶占30-80％、稳定剂0.10-0.40％、其余为绿豆水提物，其中绿豆水提物中绿豆占10-25％、软水占75-90％。
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