[发明专利]纯化粗的多不饱和脂肪酸油无效
| 申请号： | 01814381.4 | 申请日： | 2001-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN1447850A | 公开（公告）日： | 2003-10-08 |
| 发明（设计）人： | H·L·比杰;J·H·沃尔夫 | 申请（专利权）人： | DSM公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;A23D9/00;A23L1/30;A61K31/232 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 龙传红 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 描述了用于制备ω6PUFA(如ARA)和ω3PUFA(如DHA和/或EPA)的油混合物的方法，所述油混合物可以包含在可食用制剂如食品中，具体为婴儿食品配方中。将含ω6PUFA(如ARA)的粗油与含ω3PUFA(如DHA或EPA)的粗油混合形成粗油混合物(或混合物)。然后在将该混合物加入到食品中之前对其进行纯化。另外处理含ω6PUFA的粗油，并且处理含ω3PUFA的粗油，然后在除臭之前将两种纯化的油混合，然后加入到食品中。所述纯化包括酸和/或碱处理、漂白、除臭、过滤、精加工或冷却。所述纯化从油中脱除微量金属、颜料、糖、蛋白质、硫、固醇、单或二甘油酯，使它们适合于人类食用。 | ||
| 搜索关键词： | 纯化 不饱和 脂肪酸 | ||
【主权项】：
1.一种制备油混合物的方法，该方法包括：(a)组合含ω6PUFA的粗油与含ω3PUFA的粗油，产生粗油混合物；以及(b)纯化所述粗油混合物从而产生纯化后的含ω6和ω3PUFA的油混合物。
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