[实用新型]食品成型装置

摘要

本实用新型公开了一种由刀片(1)、刀座体(2)、推料板(3)、推杆(4)、推杆架(5)和圆柱模柄(6)组成的食品成型装置，特别是用来加工面食类和海产品类的食品成型装置，刀片(1)按照阿基米德螺旋线的平面轨迹线轴向焊接在刀座体(2)的平面端，刀片(1)之间的推料板(3)的形状也是按照与刀片(1)在刀座体(2)平面端的轨迹线相同的阿基米德螺旋线方程制作，确保与刀片(1)之间间隔相匹配。本实用新型可以加工出不同宽度、厚度及展开长度的成型食品，可以最大限度地满足国内外市场对成型食品的品种要求，包装和运输方便，可以对粘性小的食品如某些海产品进行成型加工。

主权项

1、一种食品成型装置，由刀片(1)、刀座体(2)、推料板(3)、推杆(4)、推杆架(5)和圆柱模柄(6)组成，其特征在于：刀片(1)按照阿基米德螺旋线的平面轨迹线轴向焊接在刀座体(2)的平面端，刀片(1)的厚度为1～5mm，高度为30～50mm，阿基米德螺旋线的方程为P＝P0+aθ式中，P为极半径，P0为初始极半径，a为系数，θ为极角，用弧度表示。取值范围为：P0＝0，a＝3～10，θ＝5π～100π。刀片(1)之间的推料板(3)的形状也是按照与刀片(1)在刀座体(2)平面端的轨迹线相同的阿基米德螺旋线方程制作，确保与刀片(1)之间间隔相匹配。