[实用新型]蓄热炒锅无效
| 申请号： | 01214254.9 | 申请日： | 2001-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN2467029Y | 公开（公告）日： | 2001-12-26 |
| 发明（设计）人： | 刘永言 | 申请（专利权）人： | 成都希望电子研究所 |
| 主分类号： | A47J37/10 | 分类号： | A47J37/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610225 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本实用新型公开了一种热容量大的蓄热炒锅,它由内锅1、外锅3和高温相变物质2组成,内锅1与外锅3成整体联接,中间有一夹层,高温相变物质2置于夹层内。该锅热容量大,适宜于快速爆炒菜品,提高了菜品的加工质量,同时减少了高温在加工过程中使食物焦化产生的有害物质。 | ||
| 搜索关键词： | 蓄热 炒锅 | ||
【主权项】：
1.一种蓄热炒锅，其特征在于：锅体由内锅、外锅和高温相变物质组成；内锅与外锅成整体联接，中间有一夹层，高温相变物质置于夹层内。
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