[发明专利]一种从大豆中提取天然蛋白胨的方法及其工艺无效
| 申请号： | 01120969.0 | 申请日： | 2001-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN1393148A | 公开（公告）日： | 2003-01-29 |
| 发明（设计）人： | 汪松林;于学忠 | 申请（专利权）人： | 汪松林;于学忠 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J3/16 |
| 代理公司： | 四平市新时代专利事务所 | 代理人： | 唐永 |
| 地址： | 116034 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种采用生物技术从大豆中提取天然蛋白胨的方法及工艺，该发明经过大豆清洗筛选、生物活化浸油、固体参数震荡发酵、活化酶分离、生物脱脂分解、超临界萃取等步骤，由于在天然蛋白胨的提取中全部采用生物技术，使其析出彻底，活性高，其得率可达40％，且生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 提取 天然 蛋白胨 方法 及其 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种从大豆中提取天然蛋白胨的方法，其特征在于：a、大豆经清洗筛选后进行生物浸油；b、浸油后的大豆粕加入发酵剂、生物分解菌进行固体参数震荡发酵；c、发酵后加入活化酶，进行分离；d、分离后的产品进行超临界萃取，便获得成品。
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