[发明专利]二级式鱼肉熟食品干燥方法和装置

摘要

本发明涉及鱼肉熟食品的干燥方法和装置，具体地说，是把一次干燥装置(流动旋转式热风循环干燥装置)和二次干燥装置(热风混合旋转式热风循环干燥装置)连续地连接起来的二级式流动旋转式热风循环干燥装置和二阶段式干燥方法。

主权项

1.一种二级式鱼肉熟食品干燥装置，该鱼肉熟食品干燥装置用于干燥鱼肉熟食品，其特征在于，该鱼肉熟食品干燥装置(2A)连续地连接一次干燥装置(10)和二次干燥装置(20)，该一次干燥装置(10)包括投入口(134)、干燥锅(122)、没有凸凹的转筒(130)和取出口(136)；该投入口(134)用于投入被干燥的鱼肉熟食品(2A)；该干燥锅(122)具有用于取入热风的取入口(126)和用于排出被使用过的热风的排气口(128)；该转筒(130)设置在上述干燥锅内，用于混合热风与鱼肉熟食品进行干燥；该取出口(136)用于取出被一次干燥过的鱼肉熟食品；上述二次干燥装置包括投入口(34)、干燥锅(22)、转筒(30)、取出口(36)；该投入口(34)用于投入上述被一次干燥过的鱼肉熟食品(2B)；该干燥锅(22)具有用于取入热风的取入口(26)和用于排出被使用过的热风的排气口(28)；该转筒(30)在内部表面上安装着多个凸凹(32)，设置在上述干燥锅内，用于混合热风与鱼肉熟食品进行干燥；该取出口(36)用于取出被二次干燥过的鱼肉熟食品(2C)；一次干燥装置(10)中的热风的风速比二次干燥装置(20)中的热风的风速快，一次干燥装置的转筒(130)的旋转速度比二次干燥装置的转筒(30)的旋转速度慢。