[发明专利]莲心绿茶的制备方法在审
| 申请号： | 00107621.3 | 申请日： | 2000-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN1271528A | 公开（公告）日： | 2000-11-01 |
| 发明（设计）人： | 李金弟 | 申请（专利权）人： | 李金弟 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 355214*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种莲心绿茶的制备方法,它以清明节前后采摘下的二叶一茶茶青鲜叶为原料,通过杀青、摊凉、复杀、捏团、揉捻、筛分、抖直、焙干、摊凉、复焙、抖筛、再摊凉、焙烤、装箱而成。它色泽碧绿,香气一绝,具有板栗香味,呈莲心状,可润喉清肺,清热止渴,为我国的茶文化又添一奇葩,是一种理想的可远销东南亚的高档绿茶。 | ||
| 搜索关键词： | 莲心 绿茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种莲心绿茶的制备方法，它以清明节前后采摘下的二叶一茶茶青鲜叶为原料，通过杀青、摊凉、复杀、捏团、揉捻、筛分、抖直、焙干、摊凉、复焙、抖筛、再摊凉、焙烤、装箱而成，其特征在于：(1)130℃杀青取清明节前后采摘下的二叶一茶茶青鲜叶，送入卷筒杀青机，其内温度调至130℃，经34转速/分钟，用3.2米长的卷筒，从卷筒头进杀青到卷筒尾一分钟，
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