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本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接 机构代码:12247
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专利名称
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专利号码
专利分类
申请人
公布日期
农业
化学;冶金
建筑
机械工程
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主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
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华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
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[发明专利]
一种桑椹酒脱色方法
-
CN201310013362.X
有效
发明人:
罗惠波
;
潘训海
;
黄治国
;
王少伯
;
徐升东
;
宗绪岩
;
卫春会
;
陈坦
;
叶光斌
;
边名鸿
-
专利权人:
四川理工学院
;
四川省阆州圣果酒业有限公司
申请日:
2013-01-15
-
公布日:
2013-04-17
-
主分类号:
C12H1/056
文献下载
摘要:
本发明公开了一种桑椹酒脱色方法,目的在于解决现有方法制备的桑椹酒中,花青素含量过高,影响消费者的使用,且还会造成桑椹酒褐变、出现沉淀等货架期不稳定的问题,该方法包括如下步骤:(1)桑椹原酒预处理:在桑椹原酒中加入壳聚糖,在25-40℃下静置12-48h,然后用硅藻土板框过滤机过滤,收集滤液,在4℃存放5天,再进行二次过滤,将滤液收集至调配罐中;(2)超滤脱色:将调配罐中的滤液用分子量为8000~12000的超滤膜进行脱色,即可。本发明所制备的桑椹酒色泽较好,产品质量稳定,存放12个月未见产品出现沉淀、浑浊等现象,产品货架期稳定,同时能够极大降低桑椹酒中花青素含量,有利于消费者的使用。
一种
桑椹
脱色
方法
1
共
1
条
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