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[发明专利]甜叶菊甙D甜味剂以及用甜叶菊甙D增甜的食品-CN201710259277.X在审
发明人： T·李;L·纳特拉斯;W·里哈 -专利权人：百事可乐公司
申请日： 2012-09-06 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：提供了饮料产品，例如，即饮可乐饮料或可乐饮料浓缩物或糖浆，其包括水或碳酸水、包含至少一种酸的酸化剂、以增甜量存在的甜叶菊甙D和包含可乐香料的香料。甜叶菊甙D可以是唯一的甜味剂，或者，该饮料产品进一步含有一种或多种附加甜味剂，例如，甜叶菊甙A和/或其他高强度甜味剂。甜叶菊甙D任选地提供根据某些实施方案的饮料产品的总增甜的至少10％。此外，各自提供了天然碳酸可乐饮料产品和饮料产品，其含有增甜量的甜叶菊甙D。制备本文公开的饮料产品的某些方法中使用的甜叶菊甙D成分任选地具有93％或更高，如95％或更高(重量)的纯度，即，甜叶菊甙D浓度。任选地，通过过饱和甜叶菊甙D溶液或热稳定的无水形式的甜叶菊甙D来提供甜叶菊甙D。
甜叶菊甙甜味剂以及用甜叶菊甙食品

[发明专利]甜叶菊甙D甜味剂以及用甜叶菊甙D增甜的食品-CN201280051999.1在审
发明人： T·李;L·纳特拉斯;W·里哈 -专利权人：百事可乐公司
申请日： 2012-09-06 - 公布日： 2014-07-09 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：提供了饮料产品，例如，即饮可乐饮料或可乐饮料浓缩物或糖浆，其包括水或碳酸水、包含至少一种酸的酸化剂、以增甜量存在的甜叶菊甙D和包含可乐香料的香料。甜叶菊甙D可以是唯一的甜味剂，或者，该饮料产品进一步含有一种或多种附加甜味剂，例如，甜叶菊甙A和/或其他高强度甜味剂。甜叶菊甙D任选地提供根据某些实施方案的饮料产品的总增甜的至少10％。此外，各自提供了天然碳酸可乐饮料产品和饮料产品，其含有增甜量的甜叶菊甙D。制备本文公开的饮料产品的某些方法中使用的甜叶菊甙D成分任选地具有93％或更高，如95％或更高(重量)的纯度，即，甜叶菊甙D浓度。任选地，通过过饱和甜叶菊甙D溶液或热稳定的无水形式的甜叶菊甙D来提供甜叶菊甙D。
甜叶菊甙甜味剂以及用甜叶菊甙食品