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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]混合熏肉烹饪系统-CN201180039585.2有效
  • B·J·斯里森;R·M·赫里德;J·E·米诺;B·E·亨德里克森 - 荷麦食品公司
  • 2011-08-11 - 2013-05-08 - A23L1/01
  • 一种使用混合烹饪系统制作预先烹饪的肉片方法，该方法包括将肉片预热至至少约140°F的温度，以形成预热的肉片。将所述预热的肉片转移至使用外部加热源加热的烤箱中。所述烤箱包括内部表面，并且该外部加热源辅助保持所述内部表面的温度低于所述肉片中脂肪的发烟点。在烤箱中将所述预热的肉片烹饪至水活性水平小于或等于0.92，以形成预先烹饪的肉片。任选地，在所述预先烹饪的肉片已从所述烤箱中取出后并且在所述预先烹饪的肉片已冷却之前，向所述预先烹饪的肉片施加调味料。
  • 混合熏肉烹饪系统
  •  1 
  • 共 1 条
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