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- [发明专利]一种复合益生菌固体饮料及其制备方法-CN202010762745.7在审
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谢军伟;段荣芝;韩良福;赵耕毛
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江苏碧清园食品科技有限公司
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2020-07-31
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2020-10-16
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A23L2/39
- 本发明公开了一种复合益生菌固体饮料及其制备方法，其原料按质量分包括：复合益生菌粉200‑230g、低聚半乳糖10‑20g、低聚果糖22‑32g、低聚甘露糖30‑38g、蜂蜜50‑60g、芒果粉12‑20g、香蕉粉20‑30g、木瓜粉10‑20g、桑葚粉15‑25g、蓝莓粉30‑40g、苹果粉10‑18g、松仁20‑40g、花生仁30‑50g、杏仁10‑30g、霹雳果15‑25g，本发明涉及饮料加工技术领域。该复合益生菌固体饮料及其制备方法，通过在复合益生菌固体饮料中加入松仁、花生仁、杏仁、霹雳果，可以增加复合益生菌固体饮料的口感，营养丰富，在复合益生菌固体饮料中加入芒果粉、香蕉粉、木瓜粉、桑葚粉、蓝莓粉、苹果粉，不仅富含水果中的营养元素，而且具有很强的抗氧化、提高自由基清除率以及降油脂的功效，避免造成坚果中营养成分的流失。
- 一种复合益生菌固体饮料及其制备方法
- [发明专利]一种益生菌坚果固体饮料及其制备方法-CN202010768770.6在审
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谢军伟;段荣芝;韩良福;赵耕毛
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江苏薇芝泽海洋生物科技有限公司
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2020-08-03
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2020-10-16
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A23L2/39
- 本发明公开了一种益生菌坚果固体饮料及其制备方法，其原料按配重比份包括：主料：花生8‑12份、杏仁8‑12份、榛子8‑12份、山楂8‑12份、黑芝麻粉5‑10份和奶粉8‑11份；第一辅料：核桃2‑10份、葵花籽2‑10份和小米2‑10份；第二辅料：葡萄干2‑10份、香蕉干2‑10份和开心果2‑10份；添加剂：葡萄糖酸锌0.5‑1份、白砂糖2‑3份、山梨糖醇脂0.5‑1份、水果酵素粉1.5‑3份、维生素C0.5‑1份、维生素B族0.5‑1份和叶酸0.5‑1份，本发明涉及固体饮料技术领域。该益生菌坚果固体饮料及其制备方法，通过设置两种不同类别的辅料，两种辅料功能相反，通过不同比份的配比，可生产至少三种具有不同效果的产品，可满足不同情况下的饮用，满足更多人的需求，可获得更多的市场，且健康营养。
- 一种益生菌坚果固体饮料及其制备方法
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