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[发明专利]一种浓香净雅型白酒窖泥及其培养方法-CN201911409372.9有效
发明人：朱立宁;马辉峰;张军;刘振江;张星星 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种浓香净雅型白酒窖泥，制成窖泥的原料包括以下组分：块状胶泥、老窖窖皮泥、清窖残糟、酒尾、大曲、黄水、硫酸镁、磷酸氢二钾、磷酸氢二铵、菌种扩大培养液、母液、水。本发明还公开了上述浓香净雅型白酒窖泥的培养方法，包括依次进行的以下步骤：S1:将制成窖泥的原料混合，打均匀；S2：入培养池密封保温培养25~32天。按照本发明中的方法培养出的窖泥易挂池壁，极适合微生物繁殖生长，且菌种丰富，富含微量元素和营养成分，达到8年以上的老窖泥水平。本发明所述窖泥酿造的酒，酒体醇厚优雅，入口绵甜爽净，落口甘润，无新泥味和异臭味，优级率达到50%以上，达到了8年以上老窖水平。本发明适用于北方浓香型白酒的生产酿造。
一种浓香净雅型白酒及其培养方法

[发明专利]一种北方净雅型原酒的酿造工艺-CN202110236752.8有效
发明人：朱立宁;马辉峰;王涛;黄胜坤;张星星;李召;王启 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-03-03 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种北方净雅型原酒的酿造工艺，是在压排时，将预留压排双轮底糟中拌入中高温大曲，置于窖底，发酵得双轮底香醅，再经双轮底香醅配粮、双轮底香醅与大茬母糟混合形成的母糟醅配粮、拌入稻壳、装甑、蒸馏、取酒、打量水、摊凉、加曲、入窖、发酵、出窖等步骤，制得一种净雅型风格的原酒，所得原酒香气浓郁、优雅，口感绵厚、爽净，酒质良好，该酿造工艺可实现双轮底糟醅风味、组分的延续和增长，有助于提高原酒质量，具有很高的推广价值。
一种北方净雅型原酒酿造工艺

[发明专利]一种白酒自动化摘酒系统及其方法-CN202210787695.7在审
发明人：朱立宁;马辉峰;张星星;黄胜坤;王涛;李召;焦德彦;蔡建波 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2022-07-06 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒自动化摘酒系统，包括近红外光谱仪和电导率仪；本发明还公开了基于上述白酒自动化摘酒系统进行摘酒的方法，是取发酵结束后的原酒进行蒸馏、馏酒，利用不同馏段的原酒电导率及己酸乙酯和乳酸乙酯含量比的不同，依次进行分段摘酒。本发明解决了传统摘酒过程中对品酒师的依赖程度较高的问题，有效地替代人工，确保不同馏段原酒质量，提升优质酒率。本发明可广泛应用于白酒自动化摘酒过程。
一种白酒自动化系统及其方法

[实用新型]一种窖泥发酵池-CN202220013345.0有效
发明人：刘振江;张星星;范亚芹;胡威凯;翟彦荣;季丽辉;姜建辉 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2022-01-04 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种窖泥发酵池，属于酿酒设备技术领域，包括：池体、多个支撑杆和连接绳；池体包括池壁和池底，池壁与池底构成矩形腔体，窖泥附着在池壁上；多个支撑杆固定安装在池壁上，支撑杆与相邻两个支撑杆构成三角形；连接绳分别连接相邻两个支撑杆；支撑杆与连接绳构成多个用于支撑窖泥的三角形框架。本申请的一种窖泥发酵池，在池壁上布置有多个支撑杆，每个支撑杆与相邻两个支撑杆均能够构成三角形，相邻两个支撑杆之间通过连接绳连接。支撑杆与连接绳构成多个三角形框架，将窖泥粘附在该三角形框架内并磨平，该三角形框架能够为窖泥提供稳固支撑，有效防止窖泥从池壁上脱落，保证了大曲酒的正常生产。
一种发酵

[实用新型]一种装甑机器人出料装置-CN202220076720.6有效
发明人：刘振江;张星星;乔维超;胡威凯;翟彦荣;姜建辉;季丽辉 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2022-01-12 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： B65G47/34 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种装甑机器人出料装置，属于酿酒设备技术领域，包括：搅拌筒、出料件和送料件。搅拌筒的顶部安装有驱动电机，搅拌筒的内部安装有搅拌轴，搅拌轴与驱动电机的输出轴固定连接，搅拌轴上安装有搅拌桨；出料件固定安装在搅拌筒的下端开口，出料件的横截面尺寸自上而下逐渐增大；送料件安装在搅拌筒的侧壁，送料件的内腔与搅拌筒的内腔连通；送料件的内部安装有输送带，送料件的顶部安装有进料斗。本申请的一种装甑机器人出料装置，能够使酒醅料更加均匀的平铺在甑桶内，达到布料均匀的目的，无需人工再对甑桶内的酒醅料进行摊匀操作，实现了出料工序的全自动生产。
一种机器人装置

[实用新型]一种粮糟喷水装置-CN202220159913.8有效
发明人：刘振江;张星星;王涛;季丽辉;胡威凯;乔维超;姜建辉 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2022-01-20 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种粮糟喷水装置，属于酿酒设备技术领域，包括：盛料斗、支撑架、喷水组件和第一驱动件。本申请的一种粮糟喷水装置，喷水组件在运动过程中对盛料斗内的粮糟喷洒量水，从而实现打量水工序的自动化，能够均匀的把量水撒在粮糟的表面。盛水筒两端的端盖对套管起到支撑作用，并且套管可以绕其轴线转动。盛水筒上的隔板与盛水筒和套管围设成封闭的出水通道，第一出水孔与出水通道连通。套管上的第二出水孔沿套管的周向布置且孔径不同。为了方便调节该喷水组件的出水流量，可以通过转动套管的方式，将对应孔径的第二出水孔转动至与出水通道连通。
一种喷水装置

[发明专利]一种自动打量水系统-CN202210067209.4在审
发明人：刘振江;张星星;王涛;胡威凯;季丽辉;姜建辉;范亚芹;王启 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2022-01-20 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种自动打量水系统，属于酿酒设备技术领域，包括：粮糟斗、架体、打量水组件、第一驱动件、升降杆和第二驱动件。本申请的一种自动打量水系统，第一驱动件通过驱动行走轮在直线导轨上运动，从而带动打量水组件在粮糟斗上往复运动，打量水组件在运动过程中对粮糟斗内的粮糟喷洒量水，从而实现打量水工序的自动化，能够均匀的把量水撒在粮糟的表面。架体上还安装有升降杆，升降杆在第二驱动件的驱动作用下沿竖直方向往复运动，升降杆上安装有翻料件，升降杆向下运动插入到粮糟内，然后在向上运动的过程中，翻料件对粮糟进行翻动，从而将位于底部的粮糟向上翻动，无需人工搅拌，降低了劳动强度，同时提高了生产效率。
一种自动打量水系

[实用新型]大曲粉碎除尘系统-CN202121946215.4有效
发明人：刘振江;马辉峰;刘顺起;张永强;姜建辉;刘然;李赛 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： B01F33/83 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种大曲粉碎除尘系统，属于酿酒生产技术领域，大曲粉碎除尘系统设置在粉碎机和混料机之间，其中，粉碎机设有原料进料口和曲粉出料口，混料机设有曲粉进料口和混料出口；大曲粉碎除尘系统包括两组风罩组件和除尘组件；两组风罩组件分别罩设在粉碎机和混料机外部，用于隔绝粉碎机和混料机产生的曲粉粉尘；每组风罩组件分别设置有风口；除尘组件设于粉碎机和混料机之间，且除尘组件具有两个引风端，两个引风端分别与两个风口连通；除尘组件的出口端与曲粉出料口连通，用于将除尘组件吸附的曲粉回收至曲粉出料口。本实用新型提供的大曲粉碎除尘系统，可提高曲粉利用率，并可减少车间内的粉尘污染，有利于保障员工的生命安全。
大曲粉碎除尘系统

[实用新型]包装瓶封盖装置和封盖机-CN202121751246.4有效
发明人：马辉峰;李存霞;马秋燕;赵文斌;张彦平;冯会谦;杨国立 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-07-29 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： B67B3/20 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种包装瓶封盖装置和封盖机，包装瓶封盖装置包括固定座、封盖组件和上限位件；固定座上设有底座和置于底座顶面的移动座；移动座的底面固定连接有调节件，调节件的一端沿竖直方向穿入底座，且调节件具有沿竖直方向上下移动的自由度；封盖组件位于移动座的上方，且与固定座固定连接，用于将瓶盖压入包装瓶的封口螺纹内；上限位件包括顶端沿竖直方向固定在固定座上的伸缩件，和与伸缩件的伸缩端固定连接的固定盖，固定盖上设有多层台阶式的限位孔，包装瓶的顶端伸入限位孔内，且瓶盖抵接在限位孔的其中一阶台阶面上。本实用新型提供的封盖机包括包装瓶封盖装置，均方便调整包装瓶位置，且能够满足不同瓶口的径向尺寸需要。
包装瓶封盖装置封盖机

[实用新型]曲虫收集器-CN202121945670.2有效
发明人：刘振江;马辉峰;张军;樊运红;王涛;姜建辉;李召 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A01M1/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种曲虫收集器，属于酿酒生产技术领域，包括引风机、引虫组件和水箱；引虫组件设于引风机的入风口处，包括一端与入风口连通的引虫管和用于支撑引虫管的支撑件，引虫管的另一端设置有引虫灯；支撑件的一端沿上下方向固定连接在引虫管上，另一端用于固定在地面或引风机上；水箱与引风机的出风口连通，用于收集曲虫；其中，引风机能够将引虫灯吸引的曲虫吸入引风机中，并通过出风口将曲虫排入水箱内。本实用新型提供的曲虫收集器能将制曲车间内的曲虫收集起来，保障员工的身心健康。
收集

[实用新型]冷凝水储罐设备的排气系统-CN202121946212.0有效
发明人：刘振江;马辉峰;刘顺起;张永强;姜建辉;刘然;焦德彦 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： F28B9/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种冷凝水储罐设备的排气系统，属于酿酒生产技术领域，包括储水罐、主排气管路和控制器；储水罐设于酿造车间的地面下的储放空间内，用于盛装冷凝水；储水罐的顶部设有出气口；储水罐内设置有第一液位传感器；主排气管路的一端与出气口连通，另一端连接有至少两条向储放空间的入口处延伸的分支管路；其中一条分支管路上靠近入口处设置有手动排气阀，其余分支管路上设置有常闭电磁阀；控制器设于地面上，且位于入口的一侧，控制器分别与第一液位传感器、常闭电磁阀电连接。本实用新型提供的冷凝水储罐设备的排气系统，通过采取双重控制的方式实现储水罐的排气，且无需进入到地下进行操作，保障了员工的生命安全。
冷凝水储罐设备排气系统

[实用新型]洗瓶机废水利用系统-CN202121751183.2有效
发明人：马辉峰;李存霞;马秋燕;赵文斌;张彦平;冯会谦;杨国立 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-07-29 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： F17D1/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种洗瓶机废水利用系统，包括水泵、储罐、压力感应组件，以及水管；其中，水泵置于废水池内；储罐设于车间墙壁上，具有进水端和排水端，进水端与水泵的输出端连通；压力感应组件密封连接于储罐上，且与水泵的供电线路电连接，压力感应组件的感应端伸入储罐内部，用于感应储罐内的水压；水管的一端与排水端连接，另一端设有截止阀；在截止阀开启，储罐内的废水由水管排放至水压低于阈值时，触发压力感应组件，从而使得水泵得电开启；在截止阀关闭，水泵向储罐内充水至水压达到阈值时，压力感应组件复位，从而使得水泵失电关闭。本实用新型提供的洗瓶机废水利用系统，用水安全方便，能够节约水资源。
洗瓶机废水利用系统

[外观设计]酒盒（泥坑白瓶）-CN202130621085.6有效
发明人：田立杰;申亚楠 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：酒盒（泥坑白瓶）。2.本外观设计产品的用途：用于装酒的包装盒。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
酒盒泥坑

[外观设计]酒瓶（泥坑鉴酒550）-CN202130621092.6有效
发明人：田立杰;申亚楠 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：酒瓶（泥坑鉴酒550）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装酒的瓶子。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
酒瓶泥坑 550

[实用新型]用于清蒸机排风筒的清理装置-CN202121751148.0有效
发明人：刘振江;马辉峰;姜建辉;刘顺起;张永强;刘永进;王启 -专利权人： 河北凤来仪酒业有限公司
申请日： 2021-07-29 - 公布日： 2021-12-17 - 主分类号： B08B9/032 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种用于清蒸机排风筒的清理装置，包括风机组件、检测组件、清洗组件和控制器；风机组件固定在清蒸机的排风筒下端，且出风端伸入排风筒内；风机组件用于对清蒸机内的物料进行风冷降温；检测组件固定在排风筒内，且设于风机组件的上方；检测组件包括设于排风筒的中心轴线上的位置传感器，位置传感器用于监测排风筒的筒壁上的杂质堆积的径向厚度；清洗组件置于排风筒的顶端，且设置有开口朝向排风筒内壁的喷口；控制器与风机组件、位置传感器和清洗组件电连接。本实用新型提供的用于清蒸机排风筒的清理装置，可实现排风筒的自动清洗，操作简单且安全可靠。
用于清蒸机排风筒清理装置

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