专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种赤皮青冈种仁加工方法-CN202211439513.3在审
  • 欧阳泽怡;欧阳硕龙;吴际友;程勇;刘球;吕浩;唐红;杨俊杰;董帅昌 - 湖南省植物园;湖南省林业科学院
  • 2022-11-17 - 2023-04-11 - A23C20/02
  • 本发明专利公开了一种赤皮青冈种仁加工方法,具体涉及豆腐制品加工方法领域。包括如下步骤:将赤皮青冈种子晒至开裂并取出赤皮青冈种仁;将赤皮青冈种仁清水浸泡并加水打浆;静置后留下底部淀粉;经淀粉磨碎后进行筛选得淀粉乳;将淀粉乳进行蛋白分离并对淀粉乳进行脱水处理,再进行干燥处理;在干燥后的赤皮青冈种仁淀粉中加入纯净水中进行搅拌,再加入NaOH溶液;加入双氧水进行搅拌,待赤皮青冈种仁淀粉逐渐变白后烘干即得赤皮青冈种仁淀粉;在清水中加入茶油并搅拌,倒入赤皮青冈种仁淀粉,大火加热并不停地搅拌直至变的浓稠,使之冷却定型。本发明解决了现有的豆腐缺乏稳定的口味和健康的问题,本产品具有稳定的口感并且提高了去营养价值。
  • 一种青冈种仁加工方法

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