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[实用新型]一种用于食品生产的高压预煮锅-CN201720448856.4有效
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2018-05-15 - 主分类号： A47J27/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于食品生产的高压预煮锅，包括煮锅主体，所述煮锅主体的一侧设有支架，且所述支架与所述煮锅主体通过固定螺母活动连接，所述支架的一侧安装有操作手柄，且所述操作手柄贯穿设置在所述支架中，所述支架的底部设有支撑底座，且所述支撑底座与支架无缝焊接，所述支架的一侧设有电源线，且所述电源线嵌入设置在所述支架中，所述支架的内部设有升降机，且所述升降机嵌入设置在所述支架中，并与电源线电性连接，所述支架的一侧设有固定器，且所述固定器与所述支架通过固定螺母固定连接，该种用于食品生产的高压预煮锅，实现了预煮锅的实用性，具有广阔的应用前景。
一种用于食品生产高压预煮锅

[实用新型]一种食品杀菌装置-CN201720635779.3有效
发明人：周振荣;谭属琼;林时碧;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-06-03 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： A23L3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品杀菌装置，包括杀菌锅，所述杀菌锅的底部固定连接有热水槽，且热水槽的顶部与杀菌锅连通，所述杀菌锅的内部设置有若干喷水管，所述喷水管均连接有分水管，且喷水管上等距安装有若干雾化喷头，所述杀菌锅的内腔底部固定连接有不锈钢网格板，所述热水槽的内部安装有若干加热装置，所述热水槽的一侧连接有输水管，所述输水管上安装有水泵，所述输水管远离热水槽的一端贯穿杀菌锅连接分水管。本装置可高效的对食品进行杀菌工作，同时运用蒸汽和沸水，有利于提高本装置的工作效率。
一种食品杀菌装置

[实用新型]一种油炸食品脱油机-CN201720475566.9有效
发明人：周振荣;谭属琼;林时碧;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸食品脱油机,包括脱油机壳、连接块和U形插销，所述脱油机壳呈管状，所述脱油机壳内部套接有第一圆环，所述第一圆环位于脱油机壳内腔底部，所述第一圆环上均匀设置有若干圆孔，所述第一圆环内部套接第二圆环侧壁底部，所述第二圆环侧壁上均匀设置有若干出油孔，所述第二圆环侧壁顶部固定连接脱油机盖底部，所述脱油机盖轴心处固定连接下料漏斗下端，且所述下料漏斗底部贯穿脱油机盖，所述脱油机壳正下方设置有出料室，所述出料室呈桶状，所述出料室与脱油机壳底部有一定缝隙，所述出料室直径与脱油机壳直径相同。本实用新型的有益效果是本实用新型不仅操作简单，而且脱油过程干净卫生，同时也提高了生产效率。
一种油炸食品油机

[实用新型]一种食品加工用冷却池-CN201720464996.0有效
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工用冷却池,包括池体、进水口和出水口，池体内腔设置有与池体活动连接的内网，内网四周外壁从上至下固定连接有若干网格板，池体一侧设置有沿池体深度方向的输冰装置，输冰装置包括输冰进口、输冰通道、若干插口、若干隔板和若干输冰出口，输冰出口设置有用于封闭池体的挡板，挡板一侧与输冰出口所在的池体内腔侧壁铰接设置，挡板另一侧固定连接有弹簧，弹簧另一端固定连接输冰通道。本实用新型的有益效果是使整个冷却池从上至下温度保持均匀，更快达到食品冷却标准，且能够一直保持低温，提高了冷却池的利用率，充分利用冰块资源，减少了浪费和生产成本，提高生产效益。
一种食品工用冷却

[实用新型]一种香辣金针菇生产用混合搅拌机-CN201720448187.0有效
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2018-01-12 - 主分类号： B01F7/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种香辣金针菇生产用混合搅拌机，包括搅拌机主体，所述搅拌机主体的一侧安装有主机，所述主机的顶端安装有酱料储存器和工作指示灯，所述酱料储存器和所述工作指示灯均与所述主机紧密焊接，所述酱料储存器的顶端安装有凹槽和可开启门，所述主机的一侧安装有金针菇放入口，方便了加工和加料，这样不但减轻了工作负担也节约了原料，还让该种香辣金针菇生产用混合搅拌机能够在市场上得到更多的认可，而且该种香辣金针菇生产用混合搅拌机还可以通过酱料储存器和金针菇放入口分别将食品与酱料区分开，避免了不必要的化学反应，使得该种香辣金针菇生产用混合搅拌机能够在社会上得到更广泛的应用。
一种金针菇生产混合搅拌机

[实用新型]一种蒸汽式食品杀菌锅-CN201720464997.5有效
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： A23L3/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒸汽式食品杀菌锅，包括主体和合金材质的基座，所述主体的内表面安装有发热器，且所述主体与发热器固定连接，所述发热器的一侧安装有底座，且所述发热器与底座固定连接，所述主体的顶部安装有多个一字排列的蒸汽口，所述主体与蒸汽口紧密焊接，所述主体的一侧安装有盖板，且所述主体与盖板固定连接，并且蒸汽杀菌因为无毒无害所以可以放心用于杀菌处理，封闭橡胶带可以为蒸汽杀菌锅中的蒸汽提供良好的密闭性，进而增加杀菌锅中的压强，加快锅内的杀菌速度，以上结构有效地对该种蒸汽式食品杀菌锅中的食品杀菌提供了帮助，有利于提高该种蒸汽式食品杀菌锅的杀菌效率。
一种蒸汽食品杀菌

[实用新型]一种带式食品烘干装置-CN201720435144.9有效
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-24 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： A23L3/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种带式食品烘干装置，包括烘干装置主体，所述烘干装置主体的顶端安装有螺旋帽盖，所述螺旋帽盖与烘干装置主体活动连接，所述螺旋帽盖的底端安装有排气管，所述排气管的侧面安装有出料器，所述出料器与烘干装置主体固定连接，所述烘干装置主体的底部安装有散热排风，所述散热排风与烘干装置主体固定连接，该种带式食品烘干装置，安装了多个均匀分布的烘干工作台与耐高温冷却管，能够使带式食品烘干装置一次对多个带式食品进行加工处理，而烘干处理后的带式食品能通过耐高温冷却管进行快速降温，大大的提高了带式食品烘干装置的工作效率。
一种食品烘干装置

[实用新型]一种用于黄鱼加工的油炸机-CN201720448186.6有效
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于黄鱼加工的油炸机，包括装置本体，所述装置本体的一侧设有黄鱼清理口、黄鱼油炸板和配料板，所述黄鱼清理口贯穿设置在所述装置本体一侧的内壁，所述黄鱼油炸板与所述装置本体紧密焊接，且所述黄鱼油炸板的顶部设有不锈钢材质的储料罐、支撑框架和驱动电机，所述驱动电机的端部与所述支撑框架的侧面焊接，所述储料罐的端部嵌入设置在所述配料板一侧的内壁，所述装置本体一侧的外表面设有电源开关、调节旋钮和数据显示屏，该种用于黄鱼加工的油炸机，设计合理，设有配料板和储料罐，能够实现自动配料的功能，有效的提高了装置本体的实用性，实用性强，适用于用于黄鱼加工的油炸机的生产和使用，具有良好的发展前景。
一种用于黄鱼加工油炸

[实用新型]一种食品搅拌混合设备-CN201720466227.4有效
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： B01F15/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品搅拌混合设备，包括搅拌池和出料口，搅拌池顶部固定连接有若干盖板，盖板中心位置开设有通孔，通孔内插接进料装置，进料装置底端固定连接有电磁铁，电磁铁底部设置有铁圈，铁圈底端固定连接有搅拌球，搅拌球顶部开设有圆孔，搅拌球表面设置有凹槽，凹槽内插接插块，插块固定连接气缸，气缸底部固定连接从动轮，从动轮外接伺服电机驱动，搅拌池底部设置有电动机，电动机转轴固定连接搅拌杆，搅拌杆表面设置有若干搅拌桨叶。本实用新型的有益效果是在进料时便进行初步混合，减轻后期混合难度，并减少后期搅拌混合步骤与时间，搅拌球的转动混合与搅拌杆的搅拌混合使食品混合更均匀。
一种食品搅拌混合设备

[实用新型]一种用于金针菇浸泡的食品浸泡池-CN201720475567.3有效
发明人：周振荣;谭属琼;林时碧;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： B07B1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于金针菇浸泡的食品浸泡池，包括水池和过滤网，所述水池顶部在挡臂上方右侧设置有第一圆环，所述水池远离第一圆环的一侧顶部设置有第二圆环，所述第二圆环与第一圆环对齐，所述第一圆环和第二圆环分别套接第一转轴两端，所述第一转轴靠近第二圆环的一端固定连接套头，所述第一转轴靠近第一圆环的一端固定连接连接杆一端，所述连接杆另一端固定连接第二转轴一端，所述第二转轴另一端套接有手柄，所述水池内对称设置有若干支撑杆，所述支撑杆顶部呈弯钩形。本实用新型的有益效果是本实用新型不仅操作方便，而且简单实用，能有效分离食材中的砂石和杂质，并提高食材收集的效率。
一种用于金针菇浸泡食品

[实用新型]一种用于食品生产的无菌灌装设备-CN201720448857.9有效
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： B65B55/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于食品生产的无菌灌装设备，包括无菌灌装设备主体，所述无菌灌装设备主体的顶端安装有压力管，所述压力管与无菌灌装设备主体固定连接，所述压力管的底端安装有标位板，所述标位板的侧面安装有防护玻璃，所述防护玻璃与标位板固定连接，该种用于食品生产的无菌灌装设备，机身整体以封闭式结构进行设计，在用于食品生产的无菌灌装设备对食品做罐装处理时，能保持用于食品生产的无菌灌装设备的内部处于无菌状态，大大的保障了食品罐装的安全性，安装了罐装工作转台，罐装工作转台的顶端安装有多个均匀分布的蒸汽机高压力容器，能一次对多个食品进行罐装加工处理，有利于提高用于食品生产的无菌灌装设备的工作效率。
一种用于食品生产无菌灌装设备

[实用新型]一种组合式烘干机-CN201720475565.4有效
发明人：周振荣;谭属琼;林时碧;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： F26B15/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种组合式烘干机，包括外壳，所述外壳的底部均匀设置有若干支柱，且支柱贯穿外壳并延伸至内腔表面，所述外壳内腔设置有上烘干架和下烘干架，所述上烘干架和下烘干架均由传送带、电机、和转齿组成，所述上烘干架的左端设置有挡板，所述挡板固定连接外壳的内腔侧壁，所述外壳的内腔侧壁上固定安装有轴承，所述轴承的数量不少于八个，且轴承的内壁均固定插接有转轴，若干所述转轴分别固定连接电机和转齿，所述外壳的顶部开设有开槽，所述开槽的长度不超过上烘干架的长度，所述传送带上开设有若干凹槽，所述凹槽内固定安装有电热板。本实用新型的有益效果是具有双面烘干、烘干效果更佳等特点。
一种组合式烘干机

[发明专利]复合鳕鱼肠及其制备方法-CN201710272576.7在审
发明人：林时碧;谭属琼;周振荣;谢勇武;刘蒙佳;阮伟达;黄婷婷;李蕙萱 -专利权人：福建华立食品有限公司
申请日： 2017-04-24 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合鳕鱼肠及其制备方法，属于食品技术领域。该复合鳕鱼肠的制备方法如下选材挑选新鲜完好的鳕鱼；采肉将鳕鱼解剖，去内脏，去皮去骨去腥后水洗、捞起，沥干；腌制将沥干后的鱼肉，进行腌制，冷藏备用；绞肉将鳕鱼绞成肉末，备用；混合斩拌依次将燕麦粉、牛奶、鸡蛋液、木糖醇、天然香料，加入鳕鱼肉中，再加入大豆分离蛋白，恒温斩拌，加入转谷氨酰胺酶，升温后继续斩拌10～50min，得肉糜；灌肠密封将肉糜填充至人工肠衣中，打结后密封两端，得复合鳕鱼肠初品；杀菌冷却将制备好的复合鳕鱼肠初品于高温高压下灭菌，得所述复合鳕鱼肠。本发明制得的鳕鱼肠具有优异的持水性和咀嚼性，而且蛋白质含量较高。
复合鳕鱼及其制备方法

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