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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]发酵池-CN201220566978.0有效
发明人：胡春耕;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-10-31 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：发酵池，包括池体，其中，池体的底部设有排水槽，排水槽在池体的出水处设有排水孔；池体内部由基础层和老窖泥层构成，老窖泥层采用老窖泥与石块混合物组成，老窖泥层放置在池体下部，同时与分布在其上层的基础层紧密贴合；池体的一侧设置有小发酵池，小发酵池与池体相互隔绝，并在小发酵池内壁设有温度控制装置。本实用新型采用老窖泥与石块混合物组成，为微生物提供不同的生长环境，保证微生物协调发展，有利于改善白酒风味；增设温度控制装置和小发酵池，有利于提高菌种的成活率；方便取种，有效节省空间；降低生产成本；提高发酵质量。
发酵

[发明专利]一种白酒的制备方法-CN201210486236.1无效
发明人：李群林;文祥明;曾欢迎 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-11-26 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种白酒的制备方法，包括以下步骤：预备白酒加工原料大米和高粱；将混合均匀的原料放入甑桶中，蒸煮糊化要求熟而不粘，内无生心，蒸馏时控制流酒速度为0.5吨/小时，流酒温度控制在35-40℃，调pH值至3-6，丢糟；将蒸馏后的主原料冷却至10-20℃，而后加入曲药，而后进行堆积、入窖发酵30-40天，制得母糟；将母糟加入香醅和水后进行蒸馏，蒸馏出白酒。本发明根据不同人群的不同需求进行味道调和。
一种白酒制备方法

[发明专利]一种用于白酒生产的分段摘酒工艺-CN201210426653.7在审
发明人：胡春耕;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-10-31 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：一种用于白酒生产的分段摘酒工艺，是一种在白酒生产过程中选取优质酒的工艺，以装甑蒸馏、摘酒头、摘酒身、摘酒尾几步来确定蒸馏出酒的不同品质并各自摘取，品质好的加工为成品酒，不好的作为它用。本发明根据蒸馏出酒的各种反应来确定分段摘酒的各个步骤，即简单易行，又能普遍适用于小型酿酒工坊和大型制酒工厂，使分段量质摘酒的优秀工艺具有更大的适用性，为提升白酒质量提供了一个优秀的选择。
一种用于白酒生产分段工艺

[发明专利]一种用于白酒生产的糠壳加工工艺-CN201210426635.9无效
发明人：胡春耕;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-10-31 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： C12G3/00 文献下载
摘要：一种用于白酒生产的糠壳加工工艺，是对大曲生产原料糠壳经过选材、洗涤、干燥、粉碎几个步骤来进行预处理，使之能够更好的参与下面的大曲生产工艺流程中去。本发明对白酒生产工艺中的大曲生产原料糠壳进行预处理，使之能以优秀的品质参与到后面的大曲生产和白酒酿造过程中，从原料上提高大曲和白酒的品质。
一种用于白酒生产加工工艺

[发明专利]一种用于白酒生产的大曲加工工艺-CN201210426896.0无效
发明人：胡春耕;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-10-31 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种用于白酒生产的大曲加工工艺，是采用小麦、玉米、麸皮作为原料、以曲母作为添加剂和发酵剂，经过一系列原料处理、培养、发酵而成大曲的生产加工工艺，具体而言，原料中，各组分所占比例为：小麦20~30%、玉米30~40%、麸皮30~45%。本发明中大大减少了小麦的用量，并采用玉米和麸皮作为原料，在很大程度上节约了粮食的消耗，缓解了农业生产的压力，同时采用新的大曲加工生产工艺，使大曲质量更好，酿出的白酒品质更高。
一种用于白酒生产大曲加工工艺

[发明专利]一种白酒窖藏的方法-CN201210431614.6无效
发明人：蔡依群;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种白酒窖藏的方法，包括以下步骤：发酵完毕起糟后，清扫窖壁和窖底；并用酒精度为0-10的糟水冲洗窖壁和窖底，冲洗时间为10-15min；在窖底和窖壁放置竹条和稻草，将竹条用窖钉固定在窖壁上，然后铺上5cm厚的稻草；入窖、封窖，进入下一轮发酵。本发明工艺简单，效果优良，使用方便。
一种白酒窖藏方法

[发明专利]一种白酒窖泥的制备方法-CN201210431574.5无效
发明人：蔡依群;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种白酒窖泥的制备方法，包括以下步骤：将高粱熟化，然后与曲药、黄水、乳酸菌发酵液、10%的酒精液混合均匀形成窖泥营养物；在糟醅填入窖池前将窖泥营养物敷贴于窖壁泥和窖底泥上。本发明工艺简单，效果显著。
一种白酒制备方法

[发明专利]一种白酒的蒸发原度酒的方法-CN201210431615.0无效
发明人：蔡依群;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：一种白酒的蒸发原度酒的方法，包括以下步骤：将发酵完毕的酒糟装甑，蒸酒，以滤布铺于酒桶口，并形成凹槽状，流酒速度为2-5kg/min；流酒后摘取一段酒，将酒中醛味、糠杂味摘取干净摘取时间为10-15分钟；一段酒摘取完毕后摘取二段酒，摘取时间为50-85分钟；酒花转口水花时摘断；从转口水花开始摘取三段酒，摘取时间为70-85分钟；断花时摘断；三段酒摘取完毕后，摘取时间为70-85分钟；摘取至酒精度为零时停止摘酒，即为四段酒；分别量取二段酒、三段酒、四段酒，按照质量百分比进行配比，配比均匀后，装入酒坛，得到原度酒。本发明工艺简单，操作方便。
一种白酒蒸发原度酒方法

[发明专利]一种白酒的勾兑方法-CN201210431575.X无效
发明人：蔡依群;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种白酒的勾兑方法，包括以下步骤：分别采用酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、豉香型、芝麻香型、四特香型、老白干型11种发酵方法分型发酵，得到原度酒；按照质量百分比分别取酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、豉香型、芝麻香型、四特香型、老白干型原度酒进行调配，其中质量百分比为：酱香型5-15%、清香型5-15%、浓香型5-15%、米香型5-15%、凤香型5-15%、兼香型5-15%、董香型5-15%、豉香型5-15%、芝麻香型5-15%、四特香型5-15%、老白干型5-15%；将调配好的原度酒进行降度处理，装瓶，包装。本发明工艺简单，酒味纯正。
一种白酒勾兑方法

[发明专利]一种白酒酵泥的制备方法-CN201210431582.X无效
发明人：蔡依群;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种白酒酵泥的制备方法，包括以下步骤：采用大米、小麦粉、酵母菌、糖化酶、根酶、α-淀粉酶、黄霉菌、乳酸菌及赖氨酸，按重量份的百分比进行配比，所述重量份的百分比为：大米30%-60%、小麦粉30%-60%、酵母菌1%-2%、糖化酶1%-2%、根酶1%-2%、α-淀粉酶1%-2%、黄霉菌1%-2%、乳酸菌1%-2%、赖氨酸10%-30%；经发酵、制菌、提纯即得到一种白酒酵泥。本发明制作简单、生产周期短、成本低、使用直接方便、酒质好、出酒率高，应用广泛、节约能源、性能优良，减少劳动强度。该酒曲具有抗杂菌、糖化能力强、发酵速度快、操作简单，将原料粉碎加水加酒曲经8-20天的发酵直接蒸馏出成品酒，即可。
一种白酒制备方法

[发明专利]一种白酒酒糟的利用方法-CN201210431571.1无效
发明人：蔡依群;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种白酒酒糟的利用方法，包括以下步骤：将酒糟制成酒糟培养基；向酒糟培养基中加入菌种，发酵7-10天，得到发酵产物。本发明工艺简单，使用方便，效果显著。
一种白酒酒糟利用方法

[发明专利]一种粮槽凉床机-CN201210431572.6无效
发明人：胡春耕;文祥明 -专利权人：湖南天之衡酒业有限公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种粮槽凉床机，包括机架、皮带传输系统、加料口、出料口、拌料机、加曲机。所述皮带传输系统的中间安装有水箱，所述水箱前部设置有进水口，后部设置有出水口；所述拌料机和加曲机之间安装有三个温度探测器。本发明采用水冷方式，不直接接触蒸熟的物料，不会对物料造成污染，保证了原料的纯净，水冷降温效果好。
一种粮槽凉床机

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