本发明公开了一种杂合抗菌肽及其制备方法和应用，所述杂合抗菌肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明中的杂合抗菌肽Melectin‑P具有广谱抗菌活性，对多数革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌均有不同程度的抑菌活性，特别是对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有较好的抑菌活性。同原始抗菌肽相比，杂合后抗菌肽对常见致病菌的抑菌活性显著增强。抑菌特别是同时又具有热稳定性和酸稳定性的特点，使其在食品防腐、疾病防治和动物饲料添加剂等方面显示很好的应用前景。而且本发明中的杂合肽Melectin‑P是小分子肽，具有热稳定性，可以在100℃的高温保持45min，可以满足饲料制粒的高温要求。
本发明公开了一种抗菌肽突变体及其应用，所述突变体的其氨基酸序列如SEQ ID NO：1或SEQ ID NO：2任一项所示。所述抗菌肽具有很好的抗菌抑菌性能，本发明还提供了其在制备微生物抑制剂中的应用以及饲料添加剂中的应用。所述饲料添加剂，包含上述抗菌肽，其中抗菌肽可代替抗生素的促生长作用，且效果迅速稳定，无残留；同时还含γ－氨基丁酸及维生素C可以解除由高温高湿引起的采食量减少，缓解无汗、呼吸急促等中暑症状；抗应激，对多种应激等生理病理变化有较好的调节作用；减轻和中和毒素、增强肝脏解毒能力。
