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[发明专利]改进的发酵器-CN201680063497.9在审
发明人： F·马林 -专利权人： 卡塞尔商业企业有限公司
申请日： 2016-11-10 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： C12G1/032 文献下载
摘要：一种用于使溶液发酵的发酵器，包括：桶(2)，其被预先设置成盛装待发酵的溶液(3)，并且设置有入口开口(4，33)以及出口开口(5，25)；淋皮导管(100)，其设置有被放置成与所述桶(2)的下部区域连通的第一连接部(101)，以及分配开口(103)，其设置于所述桶(2)的上部区域中以便能够在所述溶液(3)的上层上方传递液体。所述淋皮导管(100)包括设置于所述第一连接部(101)与所述分配开口(103)之间的中间位置中的第二连接部(102)，所述分配开口(103)被布置成使气体能够被导入至所述淋皮导管(100)中。
分配开口导管第一连接部发酵器发酵第二连接部出口开口入口开口上部区域下部区域预先设置连通盛装上层传递改进

[发明专利]发酵罐-CN97182142.9有效
发明人：弗兰西斯克·玛林 -专利权人： 卡塞尔商业企业有限公司
申请日： 1997-11-17 - 公布日： 2000-05-24 - 主分类号： C12G1/02 文献下载
摘要：本发明关于一种发酵罐,它包括一内部带隔板的容器,隔板设计成能保持发酵生成的气泡,并能在气泡变大时释放它们。隔板包括一凹面,上升的气泡临时聚集在它的下方,在隔板充满气体时它们将继续上升从隔板流出。这样上升的小气泡集合在一起形成大的、能连续再混合浮动果渣的强流,从而能避免、至少很大程度上限制盖的固结,使它总是保持为液态。
发酵