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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种油莎豆皮层预分离的方法-CN202110515933.4有效
发明人：刘婷婷;王大为;张艳荣;刘鸿铖 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2021-05-12 - 公布日： 2023-05-19 - 主分类号： A23L11/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种油莎豆皮层预分离的方法，属于食品加工技术领域，所述方法包括以下步骤：对油莎豆进行干燥，之后电磁振荡处理，即得皮层预分离的油莎豆；采用本发明的方法对油莎豆皮层进行预分离，预分离成功率达到99％以上，而且全程不损伤油莎豆，外观保留完好，同时可较完好的保护油莎豆中的有效成分，且电磁振荡兼有灭酶、杀菌作用，在一定程度上保证了产品品质；本发明的方法用时少，操作简单，能大幅度降低油莎豆后续彻底去皮的难度及工作量，提高去皮效率，而且全过程无有机溶剂残留，原料的综合利用价值高，无废渣、废汽及其他有害物质产生，节约资源，且对环境友好。
一种油莎豆皮层分离方法

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