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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]羊奶除膻方法-CN202011058699.9在审
发明人：李春霞 -专利权人： 内蒙古蒙羊羊乳业有限公司
申请日： 2020-09-30 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23C7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种羊奶除膻方法，包括以下步骤：(1)原料预处理；(2)标准化处理；(3)均质处理；(4)杀菌处理；(5)冷却储存；(6)灌装。优点：由于随着储存温度的升高、储存时间的延长羊奶短链游离脂肪酸的含量增大，羊奶膻味会加重；杀菌处理对羊奶游离脂肪酸含量的影响不显著，但是可以降低羊奶的膻味；均质处理会增加羊奶的短链游离脂肪酸含量，会严重加重羊奶膻味；浓缩处理会导致羊奶短链游离脂肪酸含量降低，膻味变轻。通过本发明提出的方法，可有效去除羊奶的膻味，在不影响羊奶品质的同时，增强羊奶的口感，为羊奶的大规模生产及销售提供了可靠的保障。
羊奶方法

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