本发明公开了一种重组石斑鱼生长激素基因,该基因序列如SEQ ID NO:1所示。本发明基因是以石斑鱼生长激素基因序列为基础设计引物,通过引物SEQID NO:2~SEQ ID NO:11经PCR扩增得到的。本发明还构建了含有该重组石斑鱼生长激素基因的表达载体和重组基因工程菌株。本发明还公开了利用重组基因工程菌株生产重组石斑鱼生长激素基因的方法及其应用。利用本发明可以批量扩增重组石斑鱼生长激素基因,降低了成本且基因来源稳定;本发明重组石斑鱼生长激素基因用作生长或繁殖调控剂,可明显促进石斑鱼的生长,避免对鱼体本身造成不良影响。